Smoothie sú ideálne jedlo pre každého, kto sa chce zdravo stravovať. Zázvorové smoothies sú obzvlášť chutné a zdravé.
Zázvor sa už nepoužíva len v ázijskej kuchyni. Hľuza s horko-sladkou chuťou sa čoraz viac používa aj v nápojoch, ako sú čaje a koktaily. Zázvor sa však v dnešnej dobe používa aj v mnohých smoothies. Poskytuje nielen mimoriadne exotickú chuť, ale vďaka mnohým hodnotným ingredienciám je ideálny aj pre zdravú výživu.
Akokoľvek môžu smoothie chutiť skvele, vždy sú o niečo drahé. Nie vždy si ich však musíte kupovať. Chutné smoothie so zázvorom si ľahko pripravíte aj doma z pár ingrediencií a podľa svojej chuti.
Recept 1 – Zázvorové smoothie s mangom
Ingrediencie na 2 porcie:
- 1 malé mango
- pribl. 20 g strúhaného zázvoru
- 1/4 l pomarančového džúsu
- 200 g bieleho jogurtu
- 1 polievková lyžica medu
- 2 lyžice limetkovej šťavy
Príprava:
Mango zbavte jadierok a dužinu nakrájajte na veľké kocky. Potom pridajte do mixéra spolu s olúpaným zázvorom a pyré. Postupne pridajte pomarančový džús, jogurt, med a limetkovú šťavu a pokračujte v mixovaní, kým nebude mať smoothie konzistenciu, ktorá nie je príliš hustá, ale jemne krémová. Dochutíme a podávame s kockami ľadu.
Recept 2 – Zázvorové smoothie s mrkvou
Ingrediencie na 2 porcie:
- pribl. 20 g čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 2 – 3 banány
- 1/4 l mrkvovej šťavy
- 1 – 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 100 g bieleho jogurtu
- pribl. 2 polievkové lyžice drveného ľadu
Príprava:
Nakrájajte banány na veľké kúsky a vložte ich do mixéra so všetkými ingredienciami okrem citrónovej šťavy alebo ich rozmixujte na pyré tyčovým mixérom. Nakoniec pridajte citrónovú šťavu a dochuťte.
Recept 3 – Zázvorové Kiwi Smoothie:
Ingrediencie na 2 porcie:
- 1 malé mango
- 20 g strúhaného zázvoru
- 2 – 3 kiwi
- 4 pomaranče alebo 1/4 litra pomarančového džúsu
- 3 lyžice limetkovej šťavy
- 1 – 2 polievkové lyžice medu
- Kocky ľadu alebo drvený ľad
Príprava:
Ošúpte mango a kiwi a nakrájajte na malé kúsky. Stlačte pomaranče, ak nepoužívate pomarančový džús. Všetky ingrediencie vrátane kociek ľadu vložte do mixéra, dôkladne rozmixujte a ochutnajte, keď je všetko dobre rozmixované a nie sú viditeľné žiadne veľké kusy.