Uhorkový šalát je obľúbený najmä v lete. Je osviežujúci a nezaťažuje žalúdok. Máme pre vás recept.
Najmä v uhorkovej sezóne je na stoloch čoraz viac uhorkových šalátov. Niet divu! Sú jednoducho chutné a dodajú telu poriadnu dávku energie, najmä v horúcich letných dňoch. Každý už asi niekedy robil uhorkový šalát. S týmito malými taštičkami zo supermarketu je to jednoduché. Jednoducho zmiešajte s olejom a vodou a máte hotovo.
Ak sa chcete držať ďalej od hotových výrobkov a uprednostňujete prípravu vlastného dresingu, mali by ste sa bližšie pozrieť na nasledujúci recept.
Uhorkový šalát s prírodným jogurtom
Na vykúzlenie tohto lahodného uhorkového šalátu potrebujete:
- dve uhorky
- šťava z polovice citróna
- nadrobno nasekaný kôpor
- dve šálky bieleho jogurtu
- Soľ a korenie
- Cukor podľa potreby
➛ Krok 1: Nakrájajte a sceďte uhorku
Uhorky nakrájajte na tenké plátky a vložte do cedníka. Pridajte štipku soli, zmes premiešajte a nechajte obsah odstáť asi 15 až 20 minút. Tým sa z uhorky odstráni voda.
➛ Krok 2: Pripravte dresing
Teraz je čas na dresing. Kôpor a cesnak nasekáme nadrobno. Do misky dáme obyčajný jogurt a pridáme cesnak a kôpor.
➛ Krok 3: Pridajte uhorku do dresingu
Skôr ako vložíte uhorky do jogurtu, mali by ste ich plátky poriadne vyžmýkať. Potom to celé môžete dochutiť soľou, čerstvým korením a trochou cukru.
» Extra tip: Štipka citrónovej šťavy dodá šalátu skutočnú sviežosť.