Mangold a ovocie v mixéri je zvláštna kombinácia? Nie veľmi, pretože zelené smoothies sú zdravé a super chutné.
Ak radi jete ovocie a zeleninu, smoothies si zamilujete. Sú pripravené behom chvíľky a navyše chutia naozaj skvele. Okrem toho sú samozrejme veľmi zdravé. Keďže sú všetky ingrediencie mixované v surovom stave, najmä zelené smoothies obsahujú množstvo vitamínov, minerálov, stopových prvkov, antioxidantov a vlákniny.
A najlepšie zo všetkého: Do mixéra si môžete dať, čo chcete! Môžete si napríklad vytvoriť lahodné zázvorové smoothie alebo si sami pripraviť lahodné broskyňové smoothie.
Ak si však chcete pripraviť zelené smoothie, mali by ste použiť mangold. Listy mangoldu sľubujú obzvlášť intenzívnu zelenú farbu, a preto sú ideálne do zelených smoothies. Prinášajú so sebou aj veľmi zvláštnu chuť. Takže zapnite mixér a poďme na to!
❶ Smoothie zo švajčiarskeho mangoldu so zázvorom a granátovým jablkom
Zložky:
- 1 hrsť mangoldu
- 2 hrste rukoly
- 1/2 uhorka
- 1 hruška
- 1 banán
- 2 Avokádo
- 1 granátové jablko
- 1 kúsok zázvoru o veľkosti špičky prsta
- 1/4 citrón
- Voda
- čerstvý rozmarín
Príprava:
Umyte mangold a rukolu a všetko zmiešajte s vodou a semienkami granátového jablka v mixéri pri vysokej rýchlosti. Teraz zastavte mixér a pridajte všetky zvyšné ingrediencie. Pridajte 1/4 citróna spolu s kôrou a tiež nakrájajte. Pre dosiahnutie optimálnej konzistencie postupne pridávajte vodu. V opačnom prípade avokádo urobí väzbu príliš pevnou. Potom smoothie nalejte do pohárov a ozdobte napríklad rozmarínom.
❷ Raňajkové smoothie s mangoldom
Zložky:
- 1 hrsť mangoldu
- 1 banán
- 150 ml vody
Príprava:
Očistite listy mangoldu a vložte ich do mixéra. Potom ošúpte banán a pridajte ho do mixéra. Celé to zalejte 150 ml vody a rozmixujte na najvyšší stupeň. Hotovo!
❸ Zelený letný sen
Zložky:
- 1 hrsť mangoldu
- 1 hrsť bazalky
- 1/2 uhorka
- 1 avokádo
- 1 banán
- 1 hruška
- 1 nektárinka
- 2 veľké slivky
- kôra z citrónu
- 500 ml vody
- Plátky mandlí
Príprava:
Umyte mangold a vložte ho do mixéra s bazalkou, uhorkou a 150 ml vody. Pyré na najvyššej úrovni, aby sa všetky vlákna listov rozpadli. Teraz zastavte mixér a pridajte všetky zvyšné ingrediencie. Pridajte zvyšnú vodu a znova premiešajte. Smoothie by malo mať krémovú konzistenciu. Ak chcete, môžete navrch posypať plátky mandlí.
❹ Green Hawaii
Zložky:
- 150 g konzervovaného ananásu
- 1 banán
- 1 hrsť mangoldu
- 1 palica zeleru
- 1/3 uhorka
- Voda
Príprava:
Najprv umyte a nasekajte ingrediencie. Potom mangold rozmixujte na pyré s vodou v mixéri. Potom naplňte zvyšné ingrediencie. Znova mixujte, kým nezískate jemne krémovú konzistenciu. Čas prípravy je približne 5 až 6 minút.
❺ Power smoothie s mangoldom
Zložky:
- 1 palica zeleru
- 1 hrsť mangoldu
- trochu rukoly
- 1/3 uhorka
- 1 banán
- 1 jablko
- 1 Orange
- Ľanové semienko
- Voda
Príprava:
Zeleninu a ovocie najskôr dôkladne očistite a nakrájajte tak, aby sa všetko zmestilo do mixéra. Až potom vložte mangold a zeler do mixéra a nasekajte spolu s trochou vody. Keď je listová zelenina pekne nasekaná, zastavte mixér a naplňte zvyšnými ingredienciami. Všetko rozmixujte najskôr s nižším počtom otáčok a potom s plným výkonom. Keďže ingrediencií je veľa, z času na čas skontrolujte, či je naozaj všetko nasekané. Potom nalejte do pohárov a vychutnajte si power drink.