Arašidové maslo je naozaj chutné – ale bohužiaľ aj veľmi drahé. Ak by ste radšej ušetrili peniaze, tu je recept, ako si sami vyrobiť arašidové maslo.
Konkrétne v Spojených štátoch je arašidové maslo neoddeliteľnou súčasťou „amerických raňajok“, ktoré často pozostávajú z toastov, palaciniek a vajec. Ale arašidové maslo tiež často hrá hlavnú úlohu v mnohých koláčoch a sendvičoch. Niet sa čomu čudovať, veď arašidové maslo chutí naozaj výborne. Dokonca aj kráľ rock'n'rollu Elvis Presley miloval sendviče s banánom a arašidovým maslom.
Nátierka je aj v tejto krajine čoraz populárnejšia. Je to najmä preto, že chutí nielen na chlebe, ale v kuchyni sa dá využiť na mnoho rôznych spôsobov. Môže sa použiť napríklad aj na zjemnenie ázijských alebo karibských jedál. Jediný problém: Arašidové maslo je v porovnaní s inými nátierkami dosť drahé. Môžete však ušetriť aj svoje peniaze, pretože arašidové maslo si môžete ľahko vyrobiť sami pomocou niekoľkých ingrediencií.
Potrebujete:
- 300 g lúpaných a pražených arašidov
- 2 – 3 polievkové lyžice arašidového alebo slnečnicového oleja
- 1 štipka soli
- Sladidlá (napr. cukor, med alebo agávový sirup)
- prípadne koreniny ako škorica, čili, kakao alebo karamelový sirup
Príprava:
❍ Krok 1:
Opražené arašidy vložte do kuchynského robota spolu so soľou. Pridajte olej a nechajte stroj pracovať, kým orechy alebo krém nebudú pekne hladké a roztierateľné.
❍ Krok 2:
Samotné arašidové maslo je teraz pripravené. Môžete ho však doladiť aj niekoľkými ingredienciami. Napríklad s cukrom alebo agávovým sirupom a štipkou škorice. Ale super je aj kakao. Ak chcete smotanu trochu rozprúdiť, môžete do zmesi pridať aj čili. Stačí trochu experimentovať.
❍ Krok 3:
Keď je krém hotový, nalejte ho do pohára so skrutkovacím uzáverom alebo inej nádoby, ktorá sa dobre uzatvára. V chladničke vydrží asi dva týždne.
S načítaním videaprijmite pravidlá ochrany osobných údajov služby YouTube.
Viac informácií
Načítať video
Vždy odblokovať YouTube