Chia semienka sú naozaj všestranné. Džem sa okrem iného dá vyrobiť z ovocia a chia semienok. Skúste to.
Stále viac ľudí venuje pozornosť zdravej a vyváženej strave. Preto je varenie a pečenie teraz veľmi v móde, a to predovšetkým s bio ingredienciami a tradičnými potravinami.
Jednou prirodzenou potravinou, ktorú ľudia v Južnej Amerike využívajú už tisíce rokov, sú napríklad semená rastliny chia. Chia semienka sú plné živín a dodávajú zdravú energiu. Sú tiež skutočnou energetickou potravinou a dajú sa použiť mnohými spôsobmi. Môžete z nej pripraviť napríklad chia puding alebo chia sušienky. Vďaka ich gélovej konzistencii môžete semienka použiť aj na prípravu džemu s niekoľkými ďalšími ingredienciami. Dobré je, že sa pokojne zaobídete aj bez použitia lekvárového cukru. Skvelé pre všetkých, ktorí chcú trochu schudnúť, no napriek tomu si chcú vychutnať džem.
Zložky:
Chia džem sa dá pripraviť veľmi rýchlo a jednoducho, a preto je vhodný aj pre každého, kto si na jeho konzervovanie inak netrúfa. Na jeden až dva poháre chia džemu budete potrebovať:
- 250 g ovocia podľa vlastného výberu (napr. jahody, maliny, mäkké broskyne)
- 3 – 4 lyžice chia semienok
- 1 – 2 lyžice medu, stévie alebo agávového sirupu
- príp. Vanilka, škorica alebo citrónová šťava
Príprava:
Pretlakujte alebo roztlačte ovocie. Ak použijete mrazené ovocie, nechajte ho najskôr krátko prevrieť a potom opäť vychladnúť. Potom pridajte semienka a sladidlo a dobre premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Ak chcete, môžete to celé dochutiť vanilkou, škoricou alebo citrónovou šťavou.
Nalejte džem do dokonale čistej nádoby a pevne uzavrite. Potom dajte džem do chladničky na niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
» Dôležité: Pri plnení dbajte na to, aby ste pohár nepreplnili, pretože hmota sa neskôr roztiahne.
Džem vydrží dva až tri dni. Ovocie uvaríme, džem je do štyrochPočet dní trvanlivosti.
Načítaním videa vyjadrujete súhlas so zásadami ochrany osobných údajov služby YouTube.
Viac informácií
Načítať video
Vždy odblokovať YouTube