Recept na energetické tyčinky Chia: ako ich pripraviť

Energetické tyčinky sú zvyčajne dosť drahé. Napriek tomu je také ľahké ich vyrobiť sami. Čo tak napríklad energetické chia tyčinky?

Je to jedna z najdôležitejších potravín v Južnej Amerike po tisíce rokov a dodnes poskytuje mnohým obyvateľom Andského regiónu energiu a vytrvalosť – čiže rastlina chia. Semená tejto rastliny nabité živinami, vitamínmi a vlákninou používali Mayovia ako palivo pre poslov a prieskumníkov na ich dlhých pochodoch dní a týždňov.

Chia semienka dnes využíva každý, kto sa rád zdravo stravuje a chce si napríklad pri športe posilniť výdrž a energetické zásoby bez toho, aby musel siahať po priemyselných tyčinkách či zdrojoch bielkovín. Nemusíte si však nutne kupovať energetické chia tyčinky. Zdravú alternatívu sladkej müsli tyčinky si ľahko pripravíte sami, ktorá aj tak často poskytuje viac cukru ako živín.

Vyrobte si energetické tyčinky s chia semienkami sami

Chia energetické tyčinky si môžete poskladať podľa svojej chuti. Počas športu alebo počas obedňajšej prestávky tak budete mať vždy po ruke zdravý snack.

➤ Ingrediencie (na jednu tácku):

1 l mlieka alebo sójového mlieka alebo inej mliečnej náhrady
250 g ryžového pudingu
250 g sušeného ovocia (napr. hrozienka, datle, marhule, brusnice)
1 polievková lyžica cukru, medu alebo agávového sirupu
3 lyžice chia semienok
Škorica alebo kakao podľa chuti

➤ Príprava:

Najprv musíte uvariť mlieko so štipkou soli. Potom vmiešame ryžový nákyp a za stáleho miešania varíme do mäkka. Potom ryžový nákyp oslaďte cukrom alebo medom alebo agávovým sirupom. Podľa chuti môžete vmiešať aj trochu škorice alebo kakaa. Potom pridajte ovocie a chia semienka (vopred nakrájajte väčšie ovocie ako datle a marhule) a všetko spolu dobre premiešajte.

Tip: Ak je hmota príliš tekutá, môžete ju spojiť ovsenými vločkami.

Ak má hmota správnu konzistenciu, plech vysteľte papierom na pečenie a potom naň hmotu rozotrite v hrúbke asi 1,5 až 2 centimetre. Podľa ľubovôle potom môžetePred pečením zmesi v predhriatej rúre na horný a spodný ohrev na 150 °C na asi 30 minút nasypte slnečnicové, sezamové alebo chia semienka.

Po uplynutí času pečenia vyberte plech z rúry. Keď zmes vychladne, môžete ju nakrájať na kúsky. Potom tyčinky zabaľte do hliníkovej fólie. Teraz ich môžete skladovať v chladničke alebo zmraziť. Energetické tyčinky vydržia v chladničke iba dva až tri dni.