Palinka ligúrska je medzi milovníkmi byliniek veľmi obľúbená. Zistite, ako ju pestovať a starať sa o ňu vo svojej záhrade tu.
Mnoho hobby záhradníkov pestuje množstvo aromatických a liečivých bylín. Tie sú cenené predovšetkým v kuchyni, ale aj pri liečbe zdravotných neduhov. Svedčia o tom starostlivo vyskladané bylinkové špirály či malé bylinkové záhradky. Tieto zvyčajne obsahujú aromatické a liečivé rastliny, ktoré spĺňajú požiadavky záhradníka.
Okrem toho existujú podobné druhy rastlín, ktoré majú pomerne jednoduchú existenciu a možno ich nájsť na okrajoch ciest alebo na hromadách sutín, ako napríklad palina.
Jeden druh tohto rastlinného rodu, ligurček obyčajný (Artemisia spec.), si našiel medzi bylinkármi veľký okruh fanúšikov a obohacuje zbierku bylín. Mimochodom, korenie a liečivá bylina sa nazýva aj "palinka talianska".
Jemne korenistá chuť to zušľachťuje
Táto aromatická rastlina pôvodne pochádza z oblasti Stredozemného mora. Vo veľkej miere sa pestuje v blízkosti ligúrskeho pobrežia Talianska a južného Francúzska, kde sa používa ako jemne korenistá prísada pri výrobe likérov.
Je nemožné si predstaviť stredomorskú kuchyňu bez paliny ligúrskej. Dochucujú sa ním ryby a mäso, ako aj cestoviny. Jeho taliansky príbuzný je na rozdiel od našej domácej paliny aromatickejší, živicový, mastnejší a je výborný na povzbudenie trávenia. Pretože robí jedlo stráviteľnejším, tento palín ocenia nielen gurmáni.
Pestovanie a starostlivosť o kuchynské bylinky
Ak je to možné, mali by ste si vybrať miesto na plnom slnku. To má priaznivý vplyv na rast rastliny. Slnečné svetlo je pre palinu dôležité, aby sa esenciálne oleje a korenistá vôňa mohli naplno rozvinúť.
Keďže palina ligúrska burí rovnako ako jej miestny príbuzný, mali by ste poskytnúť dostatok miesta pre miesto výsadby.
Pôda by mala byť priepustná a vápenatá
Trváca bylina má rada priepustnú pôdu bohatú na vápno a humus. Pôda by mala byť skôr chudápotom primiešajte trochu hlinenej múky a kompostu.
Zalievajte striedmo a prihnojujte kompostom
- Chutná korenina a liečivá bylinka je zväčša nenáročná a v lete sa zaobíde s minimálnou starostlivosťou. Počas dlhších suchých a horúcich období zalievajte palinu podľa možnosti ráno. Tým sa zabráni odparovaniu vody, keď sa teplo napoludnie zvýši. Dbajte však na to, aby nedochádzalo k podmáčaniu, pretože nadmerné zalievanie rastlinu čoskoro poškodí.
- Bylinná rastlina sa na jar a koncom leta prihnojí veľkým množstvom kompostu, ktorý sa dobre zapracuje do pôdy. Zároveň lokalitu mulčujú. Ruky preč od iných hnojív, rastlina vás bude hnevať.
Kedy sa prerezáva palina ligúrska?
- Po prvý raz zastrihnite palinu počas vegetačného obdobia. Čas je začiatkom leta tesne pred otvorením kvetov. Použite ostré nožnice na odstrihnutie špičiek výhonkov alebo listov. To stimuluje rastlinu, aby vyvíjala nové časti rastliny. Vysušte oddelené výhonky a listy, aby ste si mohli urobiť zásoby tejto lahodnej bylinky na zimu.
- Rastlina sa radikálne strihá len na jar, kým opäť vyklíči. Výhonky rastlín nechajte na zimu. Tie obsahujú energetické rezervy a zabezpečujú, že podzemné časti paliny prežijú chladné obdobie.
Škodcovia sú odpudzovaní
Škodcovia sa vyhýbajú palinu. Ak pelyň zasadíte hneď vedľa zeleninových plodín, škodcovia sa vyhnú intenzívnej aromatickej vôni korenia a liečivej rastliny. Týka sa to vošiek a chrobákov, ako aj chrobákov kapustových a štítnikov.
Záver: Čeľaď rastlín paliny je veľká. Zatiaľ čo miestne korenie a liečivá bylina má tendenciu vyžmýkať jednoduchú existenciu, jej taliansky príbuzný si získava čoraz viac bylinkárov. Dôvodom je určite jeho jemne korenistá, no napriek tomu intenzívna vôňa. Gurmáni oceňujú korenistosť tejto bylinky aj povzbudzujúci účinok na trávenie.
Odolnej, nenáročnej rastline sa darí obzvlášť dobre na slnečnom mieste s dobre priepustnou, vápenatou a humóznou pôdou.