Volá sa Salát z cukrovej homole, ale chutí všetko, len nie sladko. Práve naopak: chutí dokonca horko! S našimi 4 tipmi to tak nie je.
Hlávkový šalát je úzko príbuzný s čakankou a rovnako ako posledná obsahuje aj horčiny. Samozrejme, tieto horčiny sú veľmi zdravé, no nie každému chutia. Pripravené s niektorými druhmi ovocia ako sú pomaranče, banány či jablká, jemne horkastá chuť dokonale ladí, no musíte si ju obľúbiť. Ak absolútne neznášate veľmi horkú chuť, existujú spôsoby, ako odstrániť horký šalát Sugarloaf.
4 tipy na odhorčenie šalátu z cukrovej homole
Tip 1 – Uvarte si šalát z cukrovej homole:
Existuje veľmi jednoduchý spôsob, ako odstrániť horké látky z čakankového šalátu. Ak to chcete aj tak podávať teplé, môžete si uvariť šalát z cukrovej homole. Za týmto účelom položte na panvicu s osolenou vodou, pridajte šalát a trochu povarte. Potom vyberte, dobre sceďte a nakoniec poriadne vyžmýkajte. Potom ho môžete okamžite spracovať.
Tip 2 – namočte hlávkový šalát do vody:
Ak hlávkový šalát nechcete variť, môžete nakrájanú cukrovú homoľu vložiť na štyri až päť minút do vlažnej vody a potom dôkladne scediť. Žiaľ, pri tomto procese sa strácajú aj niektoré vitamíny, preto by ste šalát nemali nechávať vo vode príliš dlho.
Tip 3 – podávajte šalát z cukrovej homole s octom a cukrom:
Ak však k listom šalátu pridáte trochu octu, horká chuť trochu ustúpi. Okrem toho môžete do dresingu pridať aj trochu cukru, aby ste trochu neutralizovali horkosť.
Tip 4 – Hlávkový šalát zberajte neskoro:
Existuje ďalší spôsob, ako môžete zo šalátu s cukrovou homoľou dostať trochu horkej chuti. Aby ste to urobili, musíte jednoducho nechať šalát na posteli, kým sa trochu nezmrazí. Takto bude mať šalát z cukrovej homole o niečo jemnejšiu chuť.
» Tip na čítanie: Zasaďte cukrový šalát – tak sa to robí.