Vyskúšali ste už bylinkovú limonádu? Je to super osviežujúce a ľahko si ho pripravíte zo záhradných byliniek.
Limonáda je nápoj, ktorý je u detí veľmi obľúbený najmä pre jeho sladkú chuť. Ale samozrejme príliš veľa cukru nie je dobré pre telo a najmä nie pre zuby. Preto by ste mali vedieť jednu vec: Chuť detí sa formuje už v detstve. Počas tejto doby môžete stále kontrolovať, či bude mať vaše dieťa neskôr radšej veľmi sladké jedlá a nápoje. V súlade s tým môžete byť tiež schopní zabrániť tomu, aby vaše dieťa malo nadváhu.
To samozrejme neznamená, že deti by nemali mať sladké nápoje. Ale namiesto toho, aby ste si v obchode kupovali limonádu s množstvom cukru, mali by ste si limonádu vyrobiť sami. Veď koľko cukru sa sem dostane, môžete sami. Obzvlášť chutná je napríklad bylinková limonáda. Nie je príliš sladké, ľahko sa pripravuje a je mimoriadne chutné.
❖ Recept 1
Na výrobu tejto limonády potrebujete vodu aj sladenú chuťovú zložku – napríklad ovocnú šťavu. Samozrejme, potrebujete aj bylinky. Na prípravu limonády môžete v podstate použiť čokoľvek, čo si viete predstaviť v sladkej verzii. Typickými bylinkami na limonádu sú napríklad drievka, medovka alebo mletý brečtan, ktorý rastie ako divoká bylina v mnohých záhradách.
Ako pripraviť limonádu:
Bylinky dôkladne umyte a osušte. Potom ho trochu prevaľkajte valčekom, aby sa ochucovadlá lepšie uvoľnili. Potom vložte pripravené bylinky do fľaše a zalejte ju napríklad litrom jablkovej šťavy. Na záver môžete pridať niekoľko odšťavení citrónovej šťavy a trochu citrónovej kôry.
Ak by ste si chceli bylinkovú limonádu vychutnať, prelejte ju cez sitko do pohára a potom zalejte minerálkou. Tu je návod, ako si dať úplne prírodnú bylinkovú limonádu.
❖ Recept 2
Zmes desiatich dielov vzniká mimoriadne dômyselný variantbazalka, mäta, medovka a citrónový tymián. Potom pridajte po dve časti šalvie a rozmarínu, ako aj niekoľko rozdrvených plodov borievky.
Ako pripraviť limonádu:
Polejte ingrediencie jedným litrom jablkovej šťavy a podľa chuti pridajte trochu cukru a citrónovú šťavu. Túto zmes krátko povaríme a potom necháme bylinky asi 30 minút lúhovať v tekutine. Po precedení scedíme zápar do fliaš. To je potom základ pre lahodnú limonádu. Potom už len stačí doplniť základnú zmes rovnakým množstvom minerálnej vody.
Neváhajte experimentovať
Samozrejme, bylinky tvoria základ bylinkovej limonády. Môžete však trochu experimentovať aj s inými ingredienciami. V ponuke je napríklad aj muškátový oriešok, vanilka, škorica, pomarančový džús, koriander, citrónová tráva alebo karamel. Na osladenie limonády môžete namiesto cukru použiť med alebo sirup. Dajte do pohára panáka bylinkového likéru, pár kociek ľadu a slamku a vykúzlite osviežujúci letný kokteil.