V malej záhradke alebo dokonca na balkóne je espalier ovocie dobrou alternatívou. Ale mrežové ovocie musí rezať správne, aby mohlo rásť priestorovo úsporným spôsobom a tiež prinášať ovocie.
Skôr ako budete môcť orezať plody špalier, musíte si vytvoriť lezeckú pomôcku a podľa nej zviazať konáre. Na to sú ideálne drôty alebo iné držiaky.
Vetvy musia byť vždy zviazané s týmto rámcom formulára, ktorý sa tiež nazýva mriežka. V opačnom prípade by sa jemné konáre mohli pod váhou plodov odlomiť. Tu máte tiež možnosť správne orezať stromček, aby mohli vzniknúť klasické tvary.
Rezanie plodov mriežky do určitých tvarov
Ak chcete napríklad stĺpovitý tvar, nesmie sa skracovať vedúci výhonok, musia byť iba bočné konáre pravidelne strihané. Ovocie mreže je potrebné pomerne často strihať, aby si zachovalo požadovaný tvar. Výhonky nesmú byť odrezané príliš ďaleko, inak neprinesú ovocie.