Avokádo je hitom za studena na čerstvom chlebe, no samozrejme ešte lepšie chutí grilované a lahodne plnené. Ale ako vlastne ugrilovať avokádo?
Nemusí to byť vždy mäso na grile: aj grilovaná zelenina chutí naozaj výborne. Obzvlášť chutné: grilované avokádo. Áno, čítate správne. Avokádo môžete grilovať aj napriek pomerne mäkkej dužine. Len ich treba mať neustále na očiach. Stredoamerické ovocie potom môžete podávať ako prílohu alebo dokonca ako náhradu mäsa. Na peknom grilovacom večeri si tak prídu na svoje aj vegetariáni.
Ako správne grilovať avokádo
Avokádo prekrojte na polovicu a vyberte kôstku. Potom položte pripravené avokádo kožou nadol na gril. Ale pozor: avokádo neklaďte na najhorúcejšie miesto grilu. Najlepšie je položiť ich na okraj, pretože tam sa chutná dužina avokáda zohreje a nepripáli.
Nenechávajte potom polovičky avokáda na grile príliš dlho, inak zhorknú. Stačia štyri až päť minút na grile. Grilované avokádo potom môžete ihneď podávať.
Náš tip: Naplňte grilované avokádo
Samozrejme, grilované avokádo chutí ešte lepšie, keď je plnené. Čo tak paradajkový a feta šalát alebo plnka do olivového šalátu?
Na paradajkový a feta šalát jednoducho nakrájajte paradajky, feta a cesnak a dochuťte talianskymi bylinkami a trochou soli.
Na olivový šalát, naopak, nakrájajte olivy a cibuľu a zmiešajte s trochou citrónovej šťavy, oleja a pažítky. Potom dochutíme soľou a korením. A potom sa ozve: Dobrú chuť!
Malý tip:
Tekvicu môžete grilovať aj s pevnou dužinou, ako je tekvica Hokkaido alebo tekvica maslová. Vyskúšajte tieto 3 chutné recepty z grilovanej tekvice a presvedčte sa sami.