Špenát nie každému chutí, no vypestovať si ho sami je iná záležitosť. Špenát môžete zbierať dokonca dvakrát do roka.
Vraj sú ľudia, ktorí radi jedia veľa špenátu. Treba uznať, že ak sa to robí dobre, tak to aj chutí. Najmä ak si ju pestujete vo vlastnej záhrade. Čo veľa ľudí ani nevie, špenát môžete zberať dvakrát.
Takáto zelenina sa s kupovanou nedá nijako porovnávať. Ak chcete špenát vyskúšať, musíte vedieť, že špenátu sa najlepšie darí v jemne strúhanke.
Zber špenátu na jeseň a na jar
Ak ju zasejete v auguste, často ju môžete zbierať už koncom septembra. Keďže špenát je mrazuvzdorný – aspoň väčšina odrôd (informácie sú dostupné u záhradkára), pokojne ho môžete nechať prezimovať vonku. Takto získate druhú úrodu na jar.
Nevysievajte špenát príliš nahusto
Špenát by sa tiež nemal siať príliš nahusto. Treba dodržať rozstup riadkov cca 25 centimetrov. Ak chcete byť na bezpečnej strane, môžete rastliny na zimu prikryť drevinami. To je však skutočne potrebné len v obzvlášť tuhých zimách alebo v nepriaznivých polohách.