Pestovanie hlávkového šalátu je celkom bezproblémové. Ak teda chcete pestovať jahňací šalát, nepotrebujete žiadne špeciálne znalosti. Mali by ste sa riadiť našimi tipmi.
Záhradkári, ktorí sa ani v chladnejších jesenných dňoch nechcú zaobísť bez čerstvého šalátu, radi využívajú lahodný jahňací šalát (valerianella locusta). Najmä preto, že tomuto nenáročnému záhradnému šalátu sa väčšinou darí bez problémov a navyše sa považuje za mimoriadne zdravý.
Ak sa na jeseň nechcete zaobísť bez vlastného šalátu, mali by ste zasadiť jahňací šalát. Stačí si všimnúť nasledujúce tipy na umiestnenie, siatie, starostlivosť a zber.
Umiestnenie
Jahňaciemu šalátu sa darí prakticky všade – dokonca aj v balkónových debničkách. Jednoznačne preferuje vápenatú hlinitú pôdu. Mali by ste sa tiež uistiť, že miesto má čo najviac slnka.
» Tip:
Hlávkový šalát môžete zasiať, aj keď sú vonkajšie teploty už pod nulou. Je však obzvlášť dôležité, aby ste venovali pozornosť slnečnému miestu.
Sewing
Jahňací šalát sa zvyčajne vysieva dvakrát do roka – najlepší čas na siatie šalátu je apríl a neskorá jeseň. Hlávkový šalát si preto môžete rozložiť aj ako takzvanú medziplodinu na záhon.
Pri výseve hlávkového šalátu je najlepšie urobiť do pôdy záhradnými hrabľami malú ryhu (hlbokú asi 2 centimetre) a semienka do nej rovnomerne rozsypať. Potom znova prikryte trochou zeminy a zľahka zatlačte alebo zrolujte.
» Tip:
Hlávkový šalát nesaďte príliš nahusto. Výsev, ktorý je príliš hustý, je potrebné neskôr oddeliť, aby sa šalátové rastliny mohli optimálne vyvíjať.
Starostlivosť
Polievanie/hnojenie:
Samozrejme, jahňací šalát zasiaty v apríli musíte vždy udržiavať trochu vlhký, ak je suchá jar. Na jeseň má pôda naopak zvyčajne dostatok vlahy vďaka tvorbe rosy. Jahňací šalát v zásade nevyžaduje žiadne prihnojovanie, mali by ste z neho však pravidelne odstraňovať burinu.
» Tip:
Chráňte hlávkový šalát v zime pomocou záhradného rúna, potom ho môžete zbierať aj v miernom podnebí počas chladných dní.
Kontrola škodcov
Aby ste sa vyhli tomu, aby vošky manipulovali s jahňacím šalátom, mali by ste rozhadzovať žihľavový hnoj. Ale lahodný šalát milujú aj vtáky. Aby nezožrali rastliny, najlepšie je natiahnuť do stredu šalátového lôžka povrázok alebo cez rastliny sieťku.
Úroda
Jahňací šalát by ste mali zbierať nožnicami. Šalát jednoducho nakrájajte na porcie. Ale nie príliš hlboko, pretože potom niekoľkokrát narastie.