Brusnice sú malé, chutné a predovšetkým zdravé bobule. Vedeli ste však, že existujú rôzne odrody s rôznymi chuťami? Tu uvádzame tie najobľúbenejšie.
Brusnice sa čoraz častejšie nachádzajú v domácich záhradách. Čiastočne preto, že brusniciam sa dobre darí na záhone aj v nádobe. Brusnice preto možno pestovať aj na balkóne či terase. Okrem toho brusnice patria k ovociu s ľahšou starostlivosťou. Ak chcete mať tieto skvelé plody vo svojej záhrade, mali by ste sa vopred informovať o rôznych odrodách, pretože každá odroda má iné nároky.
Coral (lat. názov: Vaccinium vitis-idaea coral)
Koral je najobľúbenejšou odrodou do záhrady. Je mrazuvzdorná a pomerne nenáročná na starostlivosť. Patrí medzi pôdopokryvné rastliny a tvorí odnože. Plody koralov upútajú šarlátovou farbou. Chutia veľmi intenzívne a majú dlhú trvanlivosť. Preto sa táto odroda často používa aj na varenie a zdobenie jedál. Plody majú vysoký obsah vitamínu C, a preto sú veľmi zdravé.
Vzhľad:
Koral sa dá rozpoznať podľa typickej farby kvetov. Má svetloružové kvety a čisto biele zhluky kvetov. Tie cez leto stmavnú, až získajú šarlátovú farbu. Kvetné trsy sa vyvíjajú od mája do júla. Jedlé ovocie sa zbiera v septembri.
Koral má tiež žiarivo zelené, malé oválne listy, ktoré nestráca ani v zime. Patrí medzi vždyzelené rastliny.
Výsadba a starostlivosť:
Koralovec brusnicový potrebuje kyslú pôdu, preto by sa mal vysádzať do rašeliniska alebo rašeliniska. Rastlina nerastie na vápenatej pôde. Ak je to možné, koral potrebuje poloslnečné miesto. V štipke sa jej darí aj v tieni, vtedy však potrebuje na rast trochu viac času. Brusnica je vystavená hneď začiatkom jari. Hneď ako zem nie je zamrznutá, môžete rastlinu umiestniť na záhon alebo do vane.
Cbrusnica je vo všeobecnosti jednou z nenáročných na starostlivosťRastlina. Keď už nájdete miesto v záhradnom záhone a použijete brusnicu, nie je potrebná veľká starostlivosť. Je dôležité zabezpečiť, aby mali rastliny dostatok vody. Aby sa im darilo, potrebujú počas leta dostatok vody. Okrem toho treba pravidelne odstraňovať burinu, pretože by to mohlo poškodiť rast rastliny. Pred zimou treba rastlinu opäť poriadne zaliať. Rez by mal tiež prebehnúť už teraz, aby rastlina v budúcom roku hojne plodila. Na prezimovanie nie sú potrebné žiadne ďalšie opatrenia, pretože koral je mrazuvzdorný do -20°C.
Rast:
Koral brusnicový je prízemná. Dorastá do výšky 20-30 centimetrov, tvorí behúne a rastie veľmi husto. Môže dosahovať šírku až 80 centimetrov, na čo treba myslieť pri obnažovaní rastlín. Koraly dosahujú ročný prírastok 5-15 centimetrov. Hoci rastie dosť pomaly, každý rok prináša veľa plodov.
Príchuť:
Chuť koralov sa líši od iných odrôd. Je skôr kyslá a má veľmi intenzívnu chuť. Koraly sa preto často používajú na varenie a pečenie.
Erzgebirge Pearl (latinský názov: Vaccinium vitis-idaea Erzgebirge Pearl)
Táto odroda brusníc je tiež obľúbenou odrodou do záhrady. Rastie aj v záhonoch aj v kadiach. Erzgebirge perla je preto ideálna ako nádoba na balkón alebo terasu. Od ostatných odrôd sa líši veľkosťou a tmavou farbou plodov.
Vzhľad:
Krušnohorská perla má tmavozelené listy, ktoré sú viditeľné po celý rok. Krásnym listom neublížia ani nízke teploty v zime. Táto odroda má tmavočervené, okrúhle plody. Plody sú veľmi husté, takže sa každý rok môžete tešiť z bohatej úrody. Kvetné strapce sa vyvíjajú od mája do júna a jedlé plody sa zbierajú v septembri. Kvety Erzgebirge Pearl sú svetloružové alebo biele.
Výsadba a starostlivosť:
Brusnice Erzgebirge sa uvoľňuje v marci alebo apríli, len čo sa pôda rozmrzne. Mal by byť vysadený na vresoviskách alebo rašelinovom záhone. Táto brusnicová rastlina je ľahké potešiť. Jedinou podmienkou je, aby nebol vysadený na vápenatej pôde a dostal dostatok vody.
Čo sa týka starostlivosti, táto odroda brusníc je tiež veľmi nenáročná na starostlivosť. Slnečný resptreba zvoliť poloslnečné miesto. Rastlina potrebuje veľa vody. Zem by nikdy nemala byť suchá. Krušnohorská perla je pred zimou riadne vysypaná a narezaná na mieru. Potom môže táto rastlina ľahko prezimovať v posteli. Táto odroda je často vyberaná, pretože zaujme svojou dobrou mrazuvzdornosťou.
Rast:
Rovnako ako koraly, aj Erzgebirge perla patrí medzi pôdopokryvné rastliny. Dosahuje výšku okolo 30 centimetrov a na šírku môže dosiahnuť až 80 centimetrov. Pri vypúšťaní by ste si preto mali naplánovať dostatočný priestor medzi jednotlivými rastlinami. Dá sa očakávať ročný nárast o 10 centimetrov.
Príchuť:
Krušnohorská perla chutí skôr sladko, preto sa často používa ako poleva na koláče. Táto odroda je obľúbená aj v záhrade. Ak máte brusnice vo vlastnej záhrade, môžete ich zjesť priamo z kríka.
Cranberry Red Pearl (lat. názov: Vaccinium vitis-idaea Red Pearl)
Červená perlová brusnica je v domácich záhradách čoraz bežnejšia. Zaujme svojou výraznou farbou a skvelými kvetmi. Červená perla je veľmi nenáročná. Jediné, čo potrebuje, je veľa vody, aby jej majiteľ doprial bohatú úrodu. Preto je táto odroda ideálna aj pre začiatočníkov.
Vzhľad:
Červená perla má tiež silné zelené listy. Aj v zime zostávajú tieto listy sviežo zelené, aby ste mali v záhrade po celý rok zelenú oázu pohody. Od mája môžete vidieť veľa svetloružových kvetov, ktoré vyzerajú ako malé zvončeky. Červená perla tvorí kvety do júna, z ktorých sa neskôr vyvinú čerešňovočervené plody veľké asi 1 centimeter. Chutné plody sa dajú zbierať už v auguste.
Výsadba a starostlivosť:
Červená perlová brusnica uprednostňuje piesočnatú pôdu bohatú na humus a vlhké prostredie. Táto odroda sa vysádza na jeseň, pretože to jej dáva príležitosť rozšíriť svoje výhonky v teplej pôde. Môže sa sadiť na slnečné aj tienisté miesta, pretože táto odroda je veľmi nenáročná.
Červená perla potrebuje relatívne veľké množstvo vody. Je však veľmi odolný a pri mierne vlhkej pôde dokáže v núdzi prežiť aj niekoľko dní bez vody. Rastlina by nemala úplne vyschnúť. Na rozdiel od iných odrôd túto brusnicovú rastlinu netreba strihať. Ľahko ho môžete nechať vonku v zime, pretože je veľmi mrazuvzdorný.
Rast:
Brusnica Red Pearl rastiesilný a relatívne rýchly. Dá sa očakávať ročný nárast o 15-20 centimetrov. Je len asi 20 centimetrov vysoký, no dosahuje šírku asi 80 centimetrov
Príchuť:
Chuť červenej perly sa líši od iných odrôd, pretože plody chutia jemne a kyslo. Keďže plody nemajú intenzívnu chuť, často sa spracovávajú na džem alebo želé.