Baklažány vonku nerastú veľmi dobre. Preto je vhodné uprednostniť baklažány.
Pre baklažány platí to, čo pre cukety a paradajky: ak chcete veľa úrody, musíte uprednostniť teplomilnú zeleninu z juhu, keďže letá v našich zemepisných šírkach bývajú často len mierne teplé. V stredomorských krajinách stačí vysádzať semená baklažánu na mieste. U nás by ste naopak mali začať s pestovaním skoro, ak chcete fialovú zeleninu zozbierať v uspokojivom množstve. Koniec koncov, letná sezóna je tu zvyčajne krátka.
Kedy je najlepší čas na prípravu zeleniny?
Baklažány majú dlhú dobu klíčenia a tiež potrebujú relatívne dlhý čas na vyvinutie plodov po výsadbe. Ak chcete tento proces urýchliť, mali by ste začať s výsevom koncom januára alebo začiatkom februára.
Ako správne pripraviť baklažány
1. krok: Zasiať baklažány
Najlepšie je zasiať baklažány v rozmnožovači do malých kvetináčov alebo misiek so zeminou. Kultivačnú nádobu potom prikryte alebo použite priehľadnú fóliu. Ešte lepšie je, ak používate vnútorný skleník:
2. krok: Postarajte sa o siatie
Umiestnite kvetináč na svetlé miesto a udržujte semená rovnomerne vlhké. Počas klíčenia dbajte na to, aby bola teplota konštantná 25°C. Je tiež dôležité, aby ste fóliu vetrali každý druhý deň. Keď semienko vyklíči, môžete ho úplne odstrániť. Asi o 20 dní neskôr, keď po klíčnych listoch vyrašia prvé pravé listy, je čas premiestniť rastliny do väčších samostatných kvetináčov.
3. krok: zasaďte baklažány
Baklažány môžete vonku vysádzať do mierne kyslej až neutrálnej pôdy asi 50 cm od seba v polovici mája po ľadových sväticiach, keď sú vonkajšie teploty stále a už nehrozia mrazy. Výhodou je veľmi slnečné miesto, kde sa baklažánom dostane dostatok tepla a svetla. Do výsadbovej jamy je tiež vhodné vopred vložiť zhnitý hnoj alebo hobliny z rohoviny a kompost. Takto sa baklažány najlepšie podávajú hneď od začiatkudodané živiny. Rastlinné kolíky tiež chránia pred prevrátením počas rastu. Ak sa o svoje baklažány budete dobre starať, potom budete odmenení odmenou.