Zeleninu môžete pestovať nielen v záhrade, ale aj na balkóne. Predstavujeme perfektnú zeleninu pre začiatočníkov.
Nie každý môže nazvať záhradu svojou. No aj keď máte len balkón, nemusíte sa zaobísť bez vlastnej zeleniny či ovocia. Balkón totiž nie je len na to, aby ho zaplnili kvetmi. Veď okrem kvetov tu môžete pestovať aj zeleninu. Mimochodom, to isté platí pre terasu.
» Odporúčaná literatúra: Vytvorenie zeleninového záhonu na terase – 5 možností
Pre všetkých, ktorí možno nikdy nemali vlastnú záhradku, a teda nikdy nepestovali vlastnú zeleninu, sme tu dali dokopy niekoľko druhov zeleniny, ktoré sľubujú rýchlu a dobrú úrodu. Takže vidíte, aké ľahké je pestovať zeleninu na balkóne. A ak sa vám tieto odrody podarí dopestovať, potom môžete budúci rok vyskúšať aj iné druhy zeleniny.
Požiadavky na pestovanie zeleniny na balkóne
Aby sa zelenine na vašom balkóne darilo a rodila veľa ovocia, musíte splniť niekoľko dôležitých požiadaviek. Tieto požiadavky sú stručne zhrnuté tu.
Dostatok slnka:
Na jednej strane záleží na výbere správnych druhov zeleniny a na druhej strane musí byť dostatok slnka. Preto sú na pestovanie zeleniny vhodné len balkóny orientované na juhovýchod alebo juhozápad.
Dostatočná cirkulácia vzduchu:
Balkón musí byť tiež dobre vetraný. Vzduch nesmie byť stagnujúci a nesmie byť kontaminovaný cigaretovým dymom. Ak je nedostatočná cirkulácia vzduchu, rastliny sú oveľa náchylnejšie na škodcov.
Používajte veľké kvetináče:
Na výsadbu zeleniny na balkóne by ste mali používať čo najväčšie nádoby. Mali by mať objem aspoň 10 litrov a mali by byť vyrobené z hliny, plastu alebo dreva. Prípadne si môžete zaobstarať aj hotovú stavebnicu drevenej mini postieľky. To potom pripomína vyvýšenú posteľ.
» Tip na čítanie: Vytvorenie vyvýšeného záhona – 4 výhody
Vpravo od zemepripraviť/oplodniť:
Pôdu na pestovanie zeleniny by ste mali obohatiť vyzretým kompostom, aby v nej bolo dostatok živín. Pre optimálny rast zeleninových rastlín sa odporúča aj pridanie dlhodobého hnojiva. V lete by ste potom mali opäť použiť tekuté hnojivo, aby sa zásoba živín doplnila.
Moje odporúčanie knihy na túto tému sa volá „Balkón s vlastným stravovaním“:
9 druhov zeleniny predstavených pre začiatočníkov
Nie všetky druhy zeleniny sú rovnako vhodné na balkón. Samozrejme, že je obzvlášť motivujúce pre začiatočníkov, ak prvá zelenina nenechá na seba dlho čakať. V tomto prípade je dobré na začiatku zvoliť zeleninu, ktorá rastie pomerne rýchlo. Napríklad nasledujúca zelenina je takmer ideálna na pestovanie na balkóne.
❃ Reďkovka:
Reďkovky môžete zasiať medzi aprílom a septembrom a už po štyroch týždňoch žať plody svojej práce. Ak budete zasievať čerstvé semená každé dva až tri týždne, budete mať obzvlášť dlhú sezónu zberu.
Reďkovky majú rady slnečné až čiastočne zatienené miesto a pestujú sa v radoch, 20 cm od seba so 6 cm medzi rastlinami. Dobrými susedmi tejto zeleniny sú napríklad mrkva, fazuľa, hrášok, paradajky alebo šalát.
❃ Šalát:
Olovnatý šalát sa dá obzvlášť dobre pestovať aj na balkóne. Vhodné odrody by zahŕňali jahňací šalát, rezaný šalát, rukolu a lollo rosso. Najlepšie je však tieto druhy šalátu nesadiť vedľa zeleru, petržlenu a repy.
Hlávkový šalát potrebuje aj slnečné až polotienisté miesto. Výsev prebieha od marca do augusta. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť 30 centimetrov, medzi jednotlivými rastlinami by ste mali dodržať vzdialenosť tri centimetre.
❃ Cukrový hrášok:
Mangetout sa veľmi ľahko pestuje, a preto sa dá získať oveľa lacnejšie ako v obchodoch. Táto zelenina nevyhnutne potrebuje veľmi slnečné miesto a kyprú pôdu bohatú na humus. Hrášok by ste mali zasiať medzi aprílom a júlom a potom vždy zoskupiť tri alebo štyri rastliny okolo mriežky.
Mimochodom, dobrými susedmi mangetoutu sú šalát, mrkva, reďkovky a kôpor. Veľmi dobre si rozumejú s cukrovým hráškom.
❃ Mrkva:
Mrkva tiež miluje plné slnko a v závislosti od odrody ju možno vysádzať od konca februára do júna. Udržujte vzdialenosť medzi rastlinami päť centimetrov a zvážte hĺbku výsevu asi tri centimetre.
K mrkve položte cibuľu, máte dobrú obranu proti mrkvovej muche. Paradajky, hrášok, šalát a kôpor sú tiež dobrými susedmi mrkvy.
❃ Fazuľa:
V prípade fazule sa na pestovanie na balkóne hodí najmä kríková fazuľa vysoká až 40 centimetrov. Fazuľa určite potrebuje pomôcku na šplhanie, ale môžete jej nechať vyrásť aj zábradlie balkóna. Fazuľu môžete vysievať do balkónových debničiek od polovice mája do konca júna. V prípade francúzskej fazule vložte štyri semená do každej jamky, pričom medzi nimi nechajte päť centimetrov.
Nikdy by ste však nemali umiestňovať fazuľu hneď vedľa hrášku a cibuľa a pór tiež nie sú ideálnymi susedmi. Na druhej strane, uhorky, hlávkový šalát, paradajky, reďkovky a slané sú veľmi vhodné.
❃ Paradajky:
Paradajky sú asi zelenina, ktorá sa najčastejšie pestuje na balkóne. Môžete ich pestovať napríklad v kadiach, balkónových debničkách alebo závesných košoch. Dôležité je, aby ste si zapamätali, že paradajky potrebujú veľa slnka a vody, aby sa im dobre darilo.
Keďže paradajky neznášajú mráz, na balkón by ste ich mali vysádzať až od polovice mája. Jednotlivé, predpestované rastliny umiestňujte za sebou, nie však príliš blízko seba. Každá jednotlivá rastlina paradajky by potom mala dostať mriežku, ku ktorej môžete neskôr rastliny priviazať.
❃ Uhorky:
Uhorky sú skvelé aj na pestovanie na balkóne. Rovnako ako paradajky, aj ony potrebujú veľa tepla a slnka. Sú vhodné aj na pestovanie v kadiach, košíkoch a veľkých kvetináčoch.
Na pestovanie na balkóne sú okrem klasických uhoriek veľmi vhodné aj miniuhorky a citrónové uhorky. S výsevom môžete začať od polovice mája. Dobrými susedmi na pestovanie na balkóne sú napríklad fazuľa a kôpor.
❃ Paprika:
Papričky môžu od polovice mája dostať miesto aj na vašom domácom balkóne. Aby však získal skvelú chuť, absolútne potrebuje veľa slnka.
Pri pestovaní sa môžete sami rozhodnúť, či si chcete na balkón vysadiť mladé rastlinky zo škôlky alebo uprednostníte papriky sami.V poslednom variante by ste mali semená zasadiť do hĺbky jeden centimeter v semenných miskách a potom ich nechať dozrieť pri teplote okolo 28 stupňov. Od začiatku mája potom môžete mladé rastlinky zasadiť do zeleninového záhonu.
❃ Byliny:
Na balkón sa veľmi dobre hodia aj bylinky, no treba dbať na to, aby bylinky neznášali prudké slnko. Nádoby s bylinkami je preto najlepšie umiestniť na polotienisté miesto.
Pokiaľ ide o výber byliniek, môžete tu pestovať skutočne čokoľvek, po čom vaše srdce túži. Medzi veľmi obľúbené bylinky patrí kôpor, bazalka, pažítka, petržlenová vňať, šalvia, medovka, tymian a levanduľa. Bez ohľadu na to, ktoré kmene si vyberiete, mali by ste ich všetky vysádzať od polovice mája a podľa príbalového letáku.