Biele dužinaté citrónové uhorky sú v záhradnom záhone stále vzácnosťou. Ale tu vám povieme, ako pestovať citrónové uhorky.
Citrónové uhorky (Cucumis sativus 'Lemon') sú v Nemecku stále niečím veľmi výnimočným. Preto ich zatiaľ v mnohých záhradách nenájdete, aj keď každému záhradnému šalátu dokážu dodať exotický nádych svojou sviežou, ovocnou chuťou.
Zaujímavý je najmä jej okrúhly vzrast, ktorý má nápadnú citrónovožltú pokožku. A keďže je kôra ideálna na konzumáciu, citrónovú uhorku môžete použiť aj na prifarbenie akéhokoľvek šalátového jedla.
» Tip:
Pre vysoký obsah vody sú citrónové uhorky jemne sladkej chuti ideálne aj na uhasenie smädu a dajú sa teda – podobne ako jablko – jesť aj pri športe alebo na výletoch.
Pestovanie uhoriek – Ako sa to robí
Citrónovú uhorku si môžete buď vypestovať sami zo semienok (doba klíčenia cca 1,5 týždňa), alebo si ju kúpiť ako vrecúška so semenami či rastlinky v špecializovaných predajniach. Poloha na plnom slnku a čo najviac chránená pred vetrom zaručuje dobrý rast rastlín a vynikajúcu zrelosť. Okrem toho citrónové uhorky uprednostňujú pôdu bohatú na živiny, ktorá je čo najvoľnejšia.Sebakultivácia:
V prípade samopestovania by sa semená mali vysievať do kvetináčov na okenný parapet od polovice marca (izbová teplota okolo 15 až 20 stupňov) alebo od mája (po ľadových svätcoch) priamo vonku. V oboch prípadoch musíte semienko (asi 3 semená) zatlačiť asi 2 centimetre hlboko do pôdy. Pri výsadbe vonku však dbajte na to, aby ste ponechali vzdialenosť asi 80 centimetrov.
Kontajnerový závod:
Citrónové uhorky môžete samozrejme zasadiť aj do vaní a držať ich na balkóne (priamo na stenách domu chránených pred vetrom). V tomto prípade by však rastlinné kolíky vložené dookola mali zabezpečiť stabilitu rastlín uhoriek. Citrónovým uhorkám sa darí aj v skleníku.
» Tip:
Počas rastu musíte citrónovým uhorkám - chovaným vo vani - dodávať kompletné hnojivo. V záhradnom záhone to stačíúplne, ak je to potrebné, znovu okolo rastlín zapracujte hobliny z rohoviny alebo kompost.
Akonáhle sa na rastlinách vyvinú hadovité výrastky a vytvoria plody blízko zeme, mali by ste použiť nízku mriežku (výhonky mierne zviazať), aby plody stratili svoju priľnavosť . Ale pod rastlinu môžete dať aj slamu alebo mulč. Ovocie potom môže sušiť na ňom prosperovať.
» Tip:
Ak použijete mulč z kôry, v pôde sa uchová dostatočná vlhkosť, ktorá sa zase optimálne uvoľní do rastliny.
Dôležité: uhorky vždy zalievajte správne
Citrónové uhorky by ste mali zalievať iba v prípade potreby, pretože príliš veľa vlhkosti podporuje choroby. Pri polievaní sa musíte tiež vyhnúť podmáčaniu. Okrem toho by ste nikdy nemali zalievať citrónové uhorkyzhora
» Tip:
V horúcich dňoch by ste mali citrónové uhorky zalievať ráno a/alebo večer, ak je to možné. Polievanie na priamom poludňajšom slnku sa neodporúča.
Zber citrónových uhoriek
O citrónové uhorky sa staráme približne rovnako ako o klasické uhorky. Po ich žltom odkvitnutí sa tvoria pôvodne zelené plody, ktoré môžete zberať približne od konca júna, začiatku júla až do konca septembra. Zrelosť ovocia ľahko spoznáte podľa citrónovo-žltej farby šupky.
» Tip:
Ak zoženiete prvé ovocie skoro, vytvorí sa viac nových uhoriek. Zber skoro ráno tiež zaisťuje, že uhorky zostanú bez horkých.
Citrónová uhorka je pri zbere veľká asi ako citrón. Nakrájajte na jemné plátky (uhorky vždy nakrájajte, ale nekrájajte a nestrúhajte), potom ich môžete použiť na ozdobenie akéhokoľvek jedla vrátane rôznych dezertov. Citrónová uhorka je tiež ideálna príloha k jedlám z rýb.
Tiež by vás mohlo zaujímať:
» Tipy na pestovanie miniuhoriek
» Pestovanie uhoriek – majú radi teplé