Len máloktorý záhradník v dnešnej dobe ešte sám pestuje špargľu, no nie je to také ťažké, ako si mnohí myslia. Pestovanie zelenej špargle je mimoriadne jednoduché.
Pestovanie a starostlivosť o bielu špargľu je mimoriadne zložitá, niet divu, že mnohí záhradkári sa vyhýbajú aj pestovaniu špargle zelenej. Tento nie je taký náročný ako jeho kolega. Napríklad sa nemusí hromadiť. Ochrana pred slnkom je tiež zbytočná, pretože práve to špargľa potrebuje, aby získala svoju zelenú farbu a zachovala si svoju typickú chuť.
A hoci sa zelená špargľa pestuje ľahšie ako biela, stále máte pred sebou veľa práce. Naše pokyny krok za krokom vám pomôžu s prípravami.
» Dôležitá poznámka: Na pestovanie špargle potrebujete: Trpezlivosť! Naplánujte si vývoj okolo troch rokov. Len tak sa môžete spoľahnúť na bohatú úrodu a vychutnať si špargľu tej správnej veľkosti.
➜ Miesto a pôda pre zelenú špargľu
Zelená špargľa potrebuje teplé a slnečné až plné slnko, aby sa jej optimálne darilo. Pôda by mala mať hodnotu pH medzi 5,5 a 6 (odmerajte hodnotu pH – tu je návod), čo najbohatšia na humus a živiny a mala by byť dobre odvodnená.
➜ Nakúpte vhodné rastliny včas
Sezóna výsadby zelenej špargle sa začína v druhej polovici marca a končí v polovici apríla. Najlepšie je plánovať dopredu a špargľu si objednať trochu vopred. V sezóne výsadby sa ľahko môže stať, že už nenájdete dobré ponuky na vhodné jednoročné mladé rastliny.
➜ Vykopať priekopu
Na vybranom mieste vykopajte priekopu hlbokú 30 centimetrov a širokú 40 centimetrov. Ak zasadíte niekoľko radov zelenej špargle, vzdialenosť medzi zákopmi by mala byť tiež aspoň 40 centimetrov. Nasypte vykopanú zeminu pozdĺž priekopy.
➜ Prineste organické hnojivo
Teraz umiestnite do výkopu 15 centimetrov hlbokú vrstvu organického hnojiva. Hnoj alebo čerstvý kompost sú vhodné. V ďalšom kroku uvoľniteDôkladne pôdu, aby sa organické látky dobre premiešali s oblasťou, ktorá neskôr zakorení špargľa.
➜ Vložte zelenú špargľu
Na túto zmiešanú vrstvu naneste tenkú vrstvu vykopanej zeminy. Ak máte na záhrade veľmi hlinitú pôdu, je vhodné pôdu vopred premiešať s trochou piesku. Tým sa zlepšuje priepustnosť. Korene špargle rozložíme do hviezdicového tvaru na prvú vrstvu zeminy a naplocho prikryjeme druhou vrstvou. Priekopa by teraz mala byť dobrá polovica, ale v žiadnom prípade nie úplne zaplnená. Nakoniec rastliny mierne zalejte.
➜ Postupne vyrovnávajte priekopu
V priebehu nasledujúcich dvoch rokov pravidelne kontrolujte, či sa špargľa už objavuje na povrchu. Ak je to tak, znova ho zasypte čerstvou zeminou. Postupne naplňte zvyšnú pôdu, kým nebude zákop úplne vyrovnaný. V treťom roku nastal čas: vaša snaha bude odmenená a môžete zbierať svoju prvú domácu špargľu.