Brokica je jedna z najzdravších zelenín, a preto by nemala chýbať v žiadnej záhrade. Tu sa dozviete, ako vytvoriť ideálne podmienky na pestovanie a ako sa o ne správne starať. 
Každý, kto si myslí, že je ťažké pestovať brokolicu sami, sa veľmi mýli. Je to vlastne detská hra. Skvelá vec: zasaďte rôzne druhy brokolice, potom si môžete šesť mesiacov vychutnávať čerstvú brokolicu z vlastnej záhrady. K tomu však musíte vytvoriť správne podmienky na pestovanie a tiež sa o brokolicu správne starať.
Správna pôda pre brokolicu
Brokica závisí od štedrého prísunu živín v pôde. Sypká, humózna pôda s dobrou priepustnosťou vody ponúka optimálne podmienky pre zdravý rast. Brokolica si veľmi dobre rozumie aj s hlinitou pôdou. Aby ste zabránili zhutneniu hliny, môžete do pôdy na mieste výsadby primiešať trochu piesku.
Pokiaľ ide o pH, brokolica je dosť náročná. Rastlinám nevyhovuje kyslý substrát s pH šesť a menej. Zvyšuje tiež náchylnosť k rôznym škodcom. Problém sa však dá jednoducho vyriešiť vápnom. Mierne vápnenie má ďalšiu výhodu v tom, že rozpúšťa živiny do pôdy a sprístupňuje ich brokolici. Do vápnenej pôdy by ste však mali pravidelne pridávať čerstvý humus, aby sa pôda dlhodobo nevylúhovala.
Optimálne miesto pre brokolicu
Brokica má rada teplé, plné slnko a miesta chránené pred vetrom. Nevysievajte husté riadky, ale zostavte zmiešanú kultúru: napríklad s hráškom, fazuľou, uhorkou a mangoldom. Nielenže je táto forma pestovania prospešná pre pôdu, ale zároveň chráni každú jednotlivú brokolicu pred šírením chorôb. Kľúčové slovo palina a peronospóra.
Polievanie a hnojenie brokolice
Brokica potrebuje veľa vody a treba ju pravidelne zalievať. V suchých letných mesiacoch najlepšie denne. Vodu vždy používajte na nalievanie vody priamo na podlahu. Samotné rastliny by mali zostať čo najsuchšie. Vlhká brokolica priťahuje škodlivé huby ako magnet.
Ako hnojivo dáva najlepšiečerstvá kompostová pôda obohatená o rohovinové hobliny medzi rastlinami. Mulčovanie tiež podporuje rast brokolice. Ak si dáte tú námahu pravidelne pridávať žihľavový hnoj, rastliny to tiež vďačne prijmú.
Zber brokolice niekoľkokrát do roka
Brokica sa zbiera iba raz ročne. V súčasnosti je však k dispozícii veľké množstvo rôznych odrôd s rôznou dobou dozrievania. Najskoršie odrody môžete pestovať vo vnútri alebo v skleníku od februára, vonku ich vysádzať koncom apríla a zberať už v máji. Najnovšie odrody vysievajte od júna priamo na záhon a zberajte v októbri. Ak to urobíte šikovne, môžete si po dobu šiestich mesiacov vychutnávať čerstvú brokolicu z vlastnej záhradky. Tu je tip na čítanie: Zber brokolice a jej správne skladovanie – vysvetlené krok za krokom.