Kedy je najlepší čas na zber tekvice Hokkaido a ako dlho sa vlastne Hokkaido uchováva? Všetky odpovede a tipy sú tu.
Jednou z najobľúbenejších odrôd tekvice je tekvica Hokkaido. Chutí jemne orieškovo, trochu pripomína gaštany a má šťavnatú dužinu s nízkym obsahom vlákniny. Okrem lahodnej chuti nie sú tekvice Hokkaido až také veľké, vďaka čomu sú ideálne do malých domácností. Môžete jesť aj šupku z tekvice Hokkaido, čo znamená menej odpadu.
Najlepšie na tom je, že tekvica sa dá skladovať aj niekoľko mesiacov. Samozrejme za predpokladu, že bola zozbieraná v správnom čase a optimálne uskladnená. Pretože je potrebné zvážiť niekoľko vecí. Ak budete postupovať podľa tipov, môžete si lahodné ovocie vychutnať ešte dlho po zbere.
Úroda tekvice Hokkaido – kedy je najlepší čas?
Poznámka:
Tekvicu Hokkaido treba zozbierať pred prvým mrazom!
Hoci tekvica Hokkaido sa už v auguste blýska zeleňou, oberačková sezóna zvyčajne začína až v septembri a potom potiahne do novembra. No môže sa stať aj to, že vaša tekvica dozrie skôr. To závisí od počasia a času výsevu. Je dôležité, aby ste tekvicu zbierali až vtedy, keď je úplne zrelá.
Ako otestovať, či je tekvica Hokkaido zrelá
Tekvicu veľmi jemne poklepte. Ak počujete dutý zvuk, môžete predpokladať, že tekvica Hokkaido je zrelá a pripravená na zber.
» Dôležitá poznámka:
Ak je v čase zberu veľmi vlhko a chladno, odporúčame tekvicu odstrániť, keď je nezrelá, inak bude mohol hniť. Ak tekvicu dočasne uskladníte na teplom a suchom mieste, dozrieva o niečo dlhšie.
Ako správne zbierať tekvicu Hokkaido!
Spôsob zberu tekvice závisí od toho, ako ju následne použijete.
- Ak ho plánujete skladovať, mali by ste držať spodok stonky a pár palcov stonky od ovociaodísť. Ak to neurobíte, nebude to dlho trvať a tekvica začne hniť. Ak z rastliny odrežete ovocie (ostrý nôž alebo záhradnícke nožnice), dávajte pozor, aby ste plody nepoškodili.
- Ak chcete ovocie spracovať hneď, nezáleží až tak na tom, či je stopka stále prichytená.
Ako správne skladovať tekvicu Hokkaido
V zásade je možné skladovať zrelú tekvicu až osem týždňov. To však funguje len s celými plodmi, ktoré nevykazujú žiadne poškodenie. Ak musíte tekvicu nakrájať, môže zostať v chladničke maximálne štyri dni.
Dôležité faktory pre skladovanie tekvice
- skvelá lokalita
- suché miesto
- celé ovocie lepšie ako delené ovocie
Na uskladnenie tekvice na výrazne dlhší čas sa odporúča mrazenie. Nemusíte ho vopred variť, môžete jednoducho nakrájať ovocie na porcie a dať ich do mrazničky.
Úroda tekvice Hokkaido – všetky tipy na prvý pohľad
Kedy je tekvica Hokkaido zrelá?
Tekvica Hokkaido je zrelá, keď pri poklepaní začujete dutý zvuk. Ďalším znakom zrelosti je, že koža hokaida sa už nedá poškriabať (test nechtom) a spodok stonky sa zmenil zo sviežej zelenej na drevito hnedú.
Kedy môžem zbierať tekvicu Hokkaido?
Hlavný čas zberu tekvice Hokkaido je medzi septembrom a novembrom. Dôležité je, aby ste Hokkaido zozbierali pred prvým mrazom.
Ako dlho vydrží tekvica Hokkaido?
Zrelú, nepoškodenú tekvicu možno skladovať na chladnom a suchom mieste až osem týždňov. Po rozkrojení vydrží tekvica Hokkaido v chladničke až štyri dni.