Špargľa z vlastnej záhrady je niečo fajn. Ale do prvej úrody to trvá asi 3 roky. Aby sa zabezpečilo, že veľa špargle vyklíči zo zeme, pri výsadbe je potrebné zvážiť niekoľko vecí.
Pestovanie špargle si vyžaduje čas a námahu, ale tá námaha stojí za to: biele oštepy jednoducho chutia najlepšie čerstvo zozbierané.
Trvalé trvalky poskytujú pri dobrej starostlivosti bohaté výnosy. Najlepšie je vysádzať na slnečné a pred vetrom chránené stanovište, na vlastnej špargli si potom môžete pochutnať od tretieho roku pestovania. Príprava je dôležitá pre bohatú úrodu.
Pripravte miesto a pôdu
Rastliny špargle zaberajú veľa miesta. Priaznivá je aj všeobecne mierna pestovateľská klíma. V akom regióne bývate, je však vedľajšie: lokalita by mala ponúkať predovšetkým plné slnko a byť chránená pred vetrom. Ideálna je piesčitá až piesočnato-hlinitá pôda. Pred vysadením prvých rastlín pôdu dôkladne pripravte na jeseň predchádzajúceho roka. Pôdu pre plánovaný špargľový záhon zryjte hlboko, asi do dvojnásobnej hĺbky rýľa. Je to skľučujúca práca, ale stojí za to!
Vykopte a uvidíte kvalitu pôdy. Primiešajte veľa kompostu a trochu kamennej múky, ak je to potrebné, piesku. Substrát by mal byť kyprý, výživný a dobre odvodnený. Odstráňte kamene a burinu bez preosievania pôdy. V opačnom prípade sa stratí voľnosť. Rastliny špargle potrebujú veľmi dobrú drenáž pri koreňoch, inak sa vytvorí podmáčanie.
Na jar dajte mladé rastliny
Na jar budúceho roka vykopajte priekopu. Vytvorte v nej akýsi zemný val, pozostávajúci z malých kôp vzdialených od seba asi 40 až 50 centimetrov. Na jednotlivé kôpky vysádzajte sadenice špargle. To je možné už v apríli. Mladé rastliny sú necitlivé na mráz. Korene zasypte substrátom a zeminu zľahka nakopte. Dobre zalejte novovysadené rastliny.
Pripravte si sadenice sami, je to možné
Jedna vec vopred: Príprava špargle je možná, ale zaberie to aj veľa času. Okrem toho choď so mnoukúpil sadenice na bezpečnej strane. Ak si však chcete rastliny špargle zasiať sami, určite použite kupované semená. Semená získané z kvetov špargle sa zvyčajne nedajú klíčiť. Výsev je možný vonku na chránenom výsevnom záhone alebo v interiéri. Do konečného špargľového záhona sa mladé rastliny smú sťahovať až budúci rok. Avšak každý, kto považuje pestovanie špargle za hobby, užije veľa zábavy pri pestovaní mladých sadeníc.
Tipy na starostlivosť o bielu špargľu
Vždy udržujte špargľové lôžko mierne vlhké. Dažďová voda je ideálna na polievanie. Po prvom lete odstráňte nadzemnú zeleň špargle, nadchádzajúcej jari zvädnuté stonky. Ako hnojivo sa používa hrubá vrstva vyzretého kompostu, ktorý rozložíte okolo podpníka a opatrne zapracujete. Navyše okolo rastlín opäť nahrňte pôdu. V druhom roku je starostlivosť úplne rovnaká, v treťom roku vznikajú prvé výhonky jedlej špargle.
Špeciálne hnojivo nie je potrebné, dobre prehnitý kompost dodá pôde dostatok živín. Pri polievaní buďte opatrnejší, aby rastliny nikdy nevyschli. Burinu treba pravidelne odstraňovať.