Aj v tých najmenších záhradkách sú tekvice veľmi obľúbené. Radi by sme vám predstavili 14 obľúbených odrôd tekvice.
Vykúzlite chutné jedlá
Tekvice sú niečo veľmi výnimočné. Nielenže si nimi môžete vyzdobiť dom, ale niektoré druhy tekvíc môžete aj jesť. Môžete si z neho pripraviť napríklad polievku alebo pyré. Tekvicu môžete jednoducho podávať aj ako prílohu k chutnému jedlu. Tu sa fantázii medze skutočne nekladú. Radi by sme vám predstavili 14 obľúbených druhov tekvíc, ktoré chutia naozaj vynikajúco.
14 populárnych odrôd tekvice
1. Hokkaido:
Hokkaido je dnes pravdepodobne najobľúbenejšou jedlou tekvicou, pretože vďaka tenšej šupke sa dá variť aj celá. Jeho relatívne malé plody (asi 2 kilogramy) možno použiť do polievky, pyré alebo ako zeleninu.
2. Sladká knedľa:
Sladká knedľa je rovnako vhodná pre tieto kuchynské účely. Jedná sa o malé, krémovo sfarbené ovocie, ktoré má tmavé pozdĺžne ryhy. Sladká knedľa má pevnú dužinu, ktorá je jemne sladká.
3. Piena di Napoli:
Toto je tekvica v tvare fľaše. Dužina je žltooranžová a má aromatickú chuť. Táto tekvica je veľmi univerzálna.
4. Zimný luxus:
Tento druh tekvice môžete použiť na prípravu koláčov, polievok, pyré a džemov. Ale táto tekvica je veľmi vhodná aj na vyrezávanie, pretože je takmer guľovitá.
5. Biskupská čiapka:
Biskupská čiapka je tiež veľmi obľúbená v kuchyni, ale môže sa jesť len surová - napríklad v šaláte.
6. Ambercup:
Ambercup má jemnú gaštanovú príchuť. Je preto ideálny na prípravu koláčov a zákuskov.
7. Baby Bear:
Všestranná odroda Baby Bear je tiež veľmi populárna. Túto tekvicu môžete použiť aj na prípravu pyré, polievok, koláčov alebo džemov. Môžete tiež naplniť tekvicu.
8. Maslová tekvica/maslová tekvica:
Maslová tekvica je tiež veľmiobľúbené, pretože sa pri varení tak ľahko nerozpadne. Nezamieňajte si to s podlhovastým, sivozeleným maslovým orechom, ktorý je mimoriadne chutný, keď je varený alebo surový.
9. Delicata:
Delicata je veľmi vhodná na grilovanie a varenie v pare. Má sladkú dužinu. V USA sa tejto tekvici hovorí aj Sweet Potato.
10. Žaluďová tekvica:
Žaluďová tekvica je veľmi dobrá na vyprážanie. Táto tekvica je tiež veľmi obľúbená, keď sa zbaví jadierok a opatrí plnkou. Môžete tiež ošúpať tekvicu a opražiť dužinu.
11. Mandarínka:
Táto tekvica dostala svoj názov podľa rebrovanej šupky, ktorá pripomína mandarínku. Táto tekvica chutí sladko. Môžete naplniť tekvicu, vyprážať dužinu alebo ju použiť pri pečení.
12. Patisson:
Patisson je obzvlášť dobrý na konzervovanie. Toto je tiež pekná dekoratívna tekvica.
13. Muscade de Provence:
Ak máte radi chuť muškátového orieška, mali by ste zvoliť odrodu Muscade de Provence.
14. Severná Gruzínsko:
Podlhovastá Severná Gruzínsko chutí oveľa orieškovejšie. Dužina je tmavožltá až oranžová, suchá, pevná a chutí veľmi sladko.