Moruša je absolútnou obľúbenou v záhrade vďaka svojmu kompaktnému vzrastu a početným plodom. Ale pozor – nie všetky stromy sú rovnaké. Existujú rôzne druhy.
Morušovník, tiež nazývaný Morus, bol pestovaný a používaný vo veľkom počte pred stovkami rokov. Na jednej strane je to vďaka plodom podobným malinám a černiciam, ktorých sa v lete dá zbierať veľké množstvo, a na druhej strane pekným vzrastom s ozdobným baldachýnom. Celkom všestranná moruša je teraz dostupná v mnohých rôznych odrodách, ktoré vznikli šľachtením a krížením pôvodných odrôd, bielej a čiernej moruše. V nasledujúcom texte podrobne informujeme o tom, ktoré z viac ako desiatich druhov moruše stojí za zváženie pri kúpe a aké špeciálne vlastnosti so sebou varianty prinášajú.
Príbeh o moruši
Moruša, ktorá patrí medzi Moraceae, má dlhú históriu a nie je veľmi zaujímavá len pre hobby záhradkárov vďaka svojmu pôvodu a spôsobu života. Morušovník sa pôvodne vyskytoval v Ázii, no postupom času sa vo veľkom pestoval aj v Európe. Najmä Gréci a Rimania sa na moruše často spoliehali, na jednej strane preto, že bola považovaná za múdreho muža, a preto uctievaná pre jej hrboľatý kmeň a ozdobnú korunu stromu, a na druhej strane preto, že jej plody boli považované za pochúťku. , od ktorej by si človek mohol sľubovať predovšetkým zdravie.
Okrem iného bola moruša, najmä moruša biela, vysadená ako kŕmna rastlina pre priadky morušové, aby uspokojila neustále sa zvyšujúci dopyt po vysokokvalitnom hodvábe. Dnes mnohí záhradkári vnímajú morušu ako dekoratívny doplnok na svoje obľúbené útočisko, pretože poskytuje veľa tieňa a je mimoriadne všestranný: morušu možno nielen tvarovať podľa vášho želania, ale možno ju dokonca použiť ako živý plot. a v tomto prípade presvedčí jedným hustým olistením. Plody rastliny pre mnohých ľudí dokonale dopĺňajú celkový balík.
3 odrody moruše v skratke
Keďže sa morušovník v priebehu storočí prispôsobil rôznym klimatickým podmienkam, bol krížený a vyšľachtenýbola založená, za túto dobu vzniklo veľké množstvo odrôd. V súčasnosti existuje viac ako desať odrôd moruše, ktoré sa navzájom výrazne líšia. Vybrať si odrodu, ktorá dokonale vyhovuje vašej záhrade a vašim vlastným požiadavkám, pokiaľ ide o chuť a farbu plodov, ako aj tvar stromu, môže byť ťažké – v neposlednom rade kvôli niekedy málo informácií, ktoré o odrodách možno nájsť. výskumu moruše.
Napriek tomu tu je krátky prehľad troch hlavných odrôd:
» Moruša biela – Morus Alba
Moruša biela, podobne ako ostatní zástupcovia moruší, sa v lete sfarbuje do zelena, no môže dosiahnuť výšku až 16 metrov. Charakteristickým znakom stromu je vysoká koruna stromu, ktorá je v závislosti od stromu pomerne úzka a má špicaté listy. Ich plody sú biele, ale čím sú zrelšie, tým môžu byť žltšie. Často sa tiež stáva, že Morus Alba rodí jemne ružové plody.
Morusa biela je považovaná za najvýznamnejšieho zástupcu rastlín Morus, pokiaľ ide o chov priadky morušovej – z tohto dôvodu bola a je v Číne veľmi rozšírená Morus Alba.
Plody moruše bielej sa považujú za veľmi sladké a obzvlášť šťavnaté, no bohužiaľ nevydržia príliš dlho. Z tohto dôvodu sú moruše biele ako ovocie na trhu dostupné len zriedka, častejšie sú ponúkané ako sušené ovocie. Ešte častejšie sa z nich vyrábajú sirupy alebo nátierky podobné džemu. Samotné plody dozrievajú od júna a rýchlo opadávajú zo stromu.
» Moruša čierna – Morus Nigra
Moruša čierna je v Európe známa od roku 1500 a inak pochádza z Ázie – odroda morušovníka však uprednostňuje obzvlášť teplé oblasti, a preto sa jej lepšie darí v stredomorskej oblasti Európy. Listnatý strom môže dosiahnuť výšku až 12 metrov a vyznačuje sa okrem iného hrčovitým kmeňom s mnohými zhrubnutiami. Koruna morušového stromu je pomerne nízka a rozprestiera sa, preto strom zaberie veľa miesta.
Pokiaľ ide o plody moruše čiernej, spočiatku vyzerajú ako zelené guľôčky. Od júla sa tieto sfarbujú do červenkastého odtieňa, po dostatočnej zrelosti sčernejú a opadávajú. Tieto plody sú tiež veľmi sladké a šťavnaté, a preto sa konzumujú s radosťou.
» Moruša červená - Morus Rubra
Použite moruše červenú na získanie jednejlistnatý strom, ktorý môže dosiahnuť výšku až 15 metrov, ale zriedkavo aj 20 metrov. Táto moruša kvitne od apríla a od leta nesie dva až tri centimetre dlhé plody, ktoré sú spočiatku zelené, ale dozrievaním sa sfarbujú do červena až fialova. Plody moruše červenej sa tiež považujú za veľmi chutné, a preto je moruša červená ako rastlina veľmi obľúbená. Táto odroda moruše však uprednostňuje veľmi vlhké pôdy, a preto sa často vyskytuje v riečnych oblastiach. Je rozšírený najmä v Severnej Amerike.
Červené moruše sa dnes používajú mnohými spôsobmi: na prípravu šťavy, džemu alebo sušeného ovocia, ako aj na výrobu pálenky. Keďže plody sú veľmi chutné a vydržia o niečo dlhšie ako biele moruše, možno ich pridať aj do jedál na raňajky.
Oplatí sa vedieť: Drevo moruše červenej sa tiež predáva ako tvrdé drevo a používa sa hlavne na výrobu sudov na dozrievanie alkoholu. Vydáva zlatistú farbu alkoholu, ktorý je veľmi obľúbený.
➔ Iné odrody moruše
Okrem týchto troch hlavných odrôd moruše existuje mnoho ďalších poddruhov, ktoré majú špeciálne vlastnosti, vďaka ktorým sú o niečo vhodnejšie pre jedného alebo druhého záhradníka. Tieto druhy zahŕňajú:
- Trpaslík Morus Alba Geraldi
- Morus Illinois Everbearing
- Shin-Tso Morusa Bombyciho
Nasledujúca tabuľka uľahčuje pochopenie toho, aké špeciálne vlastnosti majú uvedené druhy morušovníka a či sú ešte vhodnejšie pre vašu záhradu alebo zberový projekt ako moruša biela, čierna alebo červená.
Druhy moruše a ich vlastnosti
Trpaslík Morus Alba Geraldi
• známy svojim nízkym vzrastom, dosahuje výšku maximálne dva metre
• v lete prináša veľa plodov
• plody sú dlhé až 5 cm
• čierne, veľmi sladké Plody
• mladé rastliny od dvoch rokov plodia
Morus Illinois Everbearing
• Toto je kríženec medzi Morus Alba a Morus Rubra
• plody sa považujú za plody s najlepšou chuťou vôbec
• plody dozrievajú počas celého leta, takže majú vysoký výnos zber je možný
• morušovník rastie rýchlo a stabilne, ale je tiež veľmi odolný voči mrazu
Shin Tso Morusa Bombyciho
• tento druh zostáva pomerne malý
• je vyvinutá rozložitá koruna
• plody ponúkajú intenzívnu vôňu, sú sladké a kyslé zároveň