Jačmenná tráva je nielen veľmi zdravá, ale je tiež veľmi jednoduché si ju sami vypestovať. Tu zistíte, ako pestovať na parapete a v bylinkovom záhone.
Jačmenná tráva je bežne označovaná ako superpotravina. Nie bezdôvodne, pretože ide o obzvlášť hodnotnú potravinu. Jemné stonky sú bohaté na vitamíny a sekundárne rastlinné látky. Skvelá vec: sladkú trávu možno dokonca pestovať doma na parapete po celý rok. Pestovanie na bylinkovom záhone je však možné aj počas letných mesiacov. Nižšie by sme vám chceli povedať, ako presne to funguje.
Prečo si pestovať vlastnú jačmennú trávu?
Dôvodov na pestovanie jačmennej trávy je niekoľko: Na jednej strane je pestovanie veľmi jednoduché, na druhej strane ju môžete pestovať aj na parapete bez vlastnej záhrady. Predovšetkým sú to však zdravotné benefity, ktoré so sebou jačmenná tráva prináša. Pretože superpotravina obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Doma vypestovaná jačmenná tráva je navyše lacnejšia ako okamžité produkty zakúpené v obchode.
Umiestnenie a nároky na pôdu
Pestovanie jačmennej trávy je veľmi jednoduché. Obľúbenú superpotravinu si preto môžu vypestovať sami aj ľudia bez zeleného palca. Všetko, čo potrebujete, je kyprá, dobre priepustná pôda a slnečné miesto. Jačmennej tráve sa však veľmi dobre darí aj v polotieni. Slnečné miesto však zvyšuje hustotu živín sladkej trávy. Nároky sú preto veľmi nízke, pretože steblá sa zbierajú veľmi mladé a netvoria žiadne zrná.
Ktorý kvetináč je ten správny?
Vo voľnej prírode sa dá pestovať v balkónových debničkách alebo kvetináčoch. Na pestovanie v interiéri je k dispozícii špeciálne vybavenie. Nemusíte ich však vyslovene kupovať, pretože jačmenná tráva sa dá naklíčiť aj v semienkach, na pekáčoch či v zapekacích miskách.
Na čo treba myslieť pri výseve?
Pred zasadením jačmennej trávy do zeme by mala napučať. Za týmto účelom umiestnite semená na noc do misky s vodou. To urýchli klíčenie a čoskoro môžete zbierať prvé šťavnaté stonky. Ale pozor: Keďže ide o ľahké baktérie,Semená nezasypané zeminou, len jemne utlačené. Na siatie vonku musí byť pôda v každom prípade bez mrazu. Na druhej strane pestovanie na parapete je možné aj pri bežných izbových teplotách.
Ak si ušetríte nejaké miesto na záhradnom záhone, môžete vysielaním zasiať pekný koberec trávy. Predtým napučané zrná by mali byť zasiate čo najhustejšie. Vyhnite sa však umiestňovaniu semien na seba.
Tip:
Vzhľadom na krátke obdobie klíčenia je možné jačmennú trávu pestovať vonku až do októbra.
Načítaním videa vyjadrujete súhlas so zásadami ochrany osobných údajov služby YouTube.
Viac informácií
Načítať video
Vždy odblokovať YouTube
Ako sa o jačmennú trávu stará?
❍ casting:
Krátke obdobie kultivácie udržuje úsilie o starostlivosť v medziach. Jačmennú trávu by ste mali zalievať len opatrne. Najmä pri pestovaní v kvetináčoch je riziko premokrenia veľké, pretože voda nemôže jednoducho vsiaknuť do zeme a nahromadiť sa v kvetináči.
❍ Pletie:
Pri pestovaní vonku je veľmi dôležité, aby na záhone nebola žiadna burina. Koniec koncov, na konci by sa mala zbierať iba jačmenná tráva a nie rôzne steblá trávy.
❍ Choroby/škodcovia:
Na poliach je jačmeň náchylný na múčnatku a rôzne choroby typické pre obilniny. Včasným zberom stoniek môžete takmer úplne vylúčiť choroby alebo napadnutie škodcami.
Ako zberať jačmennú trávu
Ak ste semená pred výsevom namočili podľa popisu, klíčenie začne po piatich až siedmich dňoch. Trávu je možné zbierať hneď, ako sa objavia prvé klíčky. Obsah živín je v tomto období najvyšší. Za týmto účelom odrežte stonky nožnicami alebo ostrým nožom tesne nad zemou.
Jačmennú trávu môžete použiť čerstvú po zbere. Ak ste nazbierali priveľa, stonky môžete zabaliť aj do vlhkej handričky a nechať ich čerstvé niekoľko dní v chladničke.
Tip:
Jačmennú trávu môžete použiť ako polevu do šalátov alebo polievok. Superpotravina je obľúbená aj v smoothies a miskách.