Mäso na grile je nudné. Čo tak zeler? Zelenina je rýchlo pripravená na večerné grilovanie a chutí jednoducho vynikajúco.
Grilovanie je jednou z najobľúbenejších letných aktivít. Mnohí dokonca grilujú po celý rok. No ak sú na grile samé klobásky a steaky a vegetariáni/vegáni sa len tak zahryznú do chleba, nuda nastupuje rýchlo. Pestrosť na grile poskytujú rôzne druhy zeleniny, ktoré sa dajú úžasne ugrilovať a okoreniť na mnoho spôsobov. Zeler krásne krája aj na grile a poteší nielen vegetariánov a vegánov.
Grilovaný zeler – málo úsilia pre veľa radosti
Zeler je ideálny na grilovací večer a je rýchlo pripravený. Na grilovaný zeler budete potrebovať:
- 1 cibuľka zeleru
- 2 polievkové lyžice octu
- Olej na kefovanie
- Korenie podľa vlastného výberu
- Štandardná koreniaca soľ a korenie
- voliteľné 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Príprava:
1 Najskôr ošúpte zeler a nakrájajte ho na plátky hrubé asi 1 cm. V hrnci priveďte do varu osolenú vodu s octom a plátky nechajte variť asi 6 - 8 minút. Nenechajte zeler príliš zmäknúť, inak sa na grile rozpadne.
2 Po vychladnutí plátky potrieme z oboch strán olejom a dochutíme soľou a korením. Veľmi dobre sa k nemu hodia aj iné koreniny, čerstvé bylinky ako tymián alebo nasekané vlašské orechy, cesnak a citrónová šťava.
3 Pred vložením na gril nechajte ochutené plátky namočené asi 30 minút. Po približne 8 minútach je lahodná príloha hotová.