Bazalka je jednou z najobľúbenejších kuchynských byliniek. Či už klasicky s paradajkami alebo ako lahodné pesto – mnohým jedlám dodá veľmi zvláštnu vôňu. V lete často rastie na záhrade, ale čo v zime? Väčšina ľudí siaha po kvetináčoch s bylinkami zo supermarketu z pohodlnosti. Je to oveľa jednoduchšie ako pestovanie vlastného na parapete. No hrnce zo supermarketu majú veľkú nevýhodu. Umierajú za menej ako týždeň. A prečo?
Túto otázku si už určite položilo veľa ľudí. Na to mám teraz odpoveď vo videopríspevku z SWR programu Odysso - to chcem vedieť!!! nájdené. Vedecký reportér Axel Wagner sa tu dostáva k podstate veci. Získava tu množstvo užitočných rád od odborníka Roberta Kocha zo Štátneho pedagogického a výskumného ústavu pre záhradníctvo v Heidelbergu. Oplatí sa pozrieť! S niekoľkými tipmi sa určite môžete vyhnúť kupovaniu nových nádob s bazalkou každý týždeň.
Vedeli ste?
Bazalka je nielen neuveriteľne lahodná, ale má aj liečivé vlastnosti. Šálka bazalkového čaju po každom jedle napríklad podporuje trávenie. Rastlina tiež zmierňuje príznaky migrény a posilňuje nervový systém.
Mimochodom: Rozdrvené lístky čerstvej bazalky zmierňujú bolesť po uštipnutí hmyzom.