Ak chcete, aby vaše deti jedli viac zeleniny, pestujte hrášok cukrový. Tieto sú sakra milé. Tu je návod, ako ju pestovať.
Mangetout sa ľahko stará
Hoci hrášok cukrový možno bežne kúpiť len v skutočne dobre zásobených obchodoch so zeleninou, jeho pestovanie je rozšírené v celej Európe, Severnej Amerike a tiež v niektorých častiach Afriky a Indie. Jeden z dôvodov, prečo by ste si túto relatívne nenáročnú zeleninu mali pestovať aj vo svojej záhrade.
Sladkú chuť zelenej a modrej cukrovej hrášky milujú najmä malé deti, a preto si túto mimoriadne zdravú zeleninu radi doprajú. A to je naozaj dobre, pretože hrášok cukrový – známy aj ako cukrový hrášok – má vysoký obsah vlákniny, minerálov, kyseliny listovej, rôznych vitamínov a rastlinných bielkovín.
Teraz by sme vám chceli vysvetliť, ako môžete pestovať hrášok a na čo by ste si mali dať pozor.
Rastúci mangetout – Ako sa to robí
Sewing
Lukanec cukrový sa spravidla vysieva na slnečný záhradný záhon od konca apríla (možno do konca júna/začiatku júla), pretože je veľmi citlivý na mráz. Semená by ste mali nechať jeden deň namočené vo vode, pretože to zvyšuje ich schopnosť klíčiť.
Pri výseve je potom potrebné urobiť do pôdy štyri až päť centimetrov hlbokú drážku, ktorá je čo najpiesočnejšia (prípadne pridať predtým kaktusovú zeminu alebo piesok) - vzdialenosť cca 30 centimetrov od ďalšej drážky - v ktorej semienko potom môžete natenko rozotrieť . Potom musíte drážky opäť vyplniť zeminou, zľahka zatlačiť a zaliať.
» Tip:
Ak chcete vyplniť niekoľko drážok semenom, mali by ste dodržať interval približne 2 týždňov, ak je to možné. Pretože to výrazne predlžuje čas zberu cukrového hrášku, čo znamená, že čerstvá zelenina máte vždy k dispozícii.
Medzitým je v záhradkárskych predajniach dostupný aj hrášok cukrový na balkón (pestovanie v nádobách). Musíte sa však uistiť, že rastliny pravidelne zalievate.
Starostlivosť
Od výšky rastu približne 10 centimetrov potrebujú niektoré odrody Kefe jedenPomôcka na lezenie na podporu ich rastu. Na tento účel by ste mali medzi riadky vložiť tenké drevené palice vo vzdialenosti asi 50 centimetrov a uzatvoriť ich drôtenou sieťkou. K tomuto vrkoču potom môžete pripevniť mangetout.
Od siatia po zber zvyčajne uplynú len 3 až 4 mesiace. Počas tohto obdobia nemusíte cukrový hrášok prihnojovať, ak ste v predchádzajúcom roku (nikdy nie v roku pestovania) poskytli záhradný záhon kompostom.
Úroda
Sladký hrášok môžete zbierať, keď sú plody hrášku viditeľné vo vnútri struku (škrupiny).
Dôležité: Mali by ste vedieť, že mangetout musíte spracovať ihneď po zbere. V opačnom prípade sa môže stať, že dostanú horkú chuť.
Mangetout môžete jesť buď surový, napríklad v šalátoch, alebo ho opražiť ako zeleninu na panvici a dochutiť len trochou soli.
» Tip:
Jednoducho pripravte zelené a modré mangetouty s mrkvou. Chutí naozaj dobre!