Pestovať zeleninu a bylinky bez námahy? S vyvýšenou posteľou to nie je problém. Ktoré rastliny tu však možno pestovať?
Vyvýšený záhon je ideálnym miestom pre bylinky a rôzne druhy zeleniny, ale aj pre kvety. Rastliny dostanú kompletný program rozmaznávania: kyprú pôdu, živiny a dostatok slnka. Môžu sa používať, ošetrovať a zbierať aj v stoji. Vyvýšené záhony navyše ponúkajú lepšiu ochranu proti slimákom v porovnaní s prízemnými záhonmi.
Ktoré rastliny sú obzvlášť vhodné na vyvýšené záhony?
Na vyvýšený záhon možno vysadiť v podstate všetky druhy byliniek a zeleniny. Vyvýšený záhon v zásade nie je nič iné ako veľký vyvýšený kvetináč. Priestor je však obmedzený, takže rastliny by mali rásť kompaktne. Niektoré druhy zeleniny, napríklad paradajky, rastú veľmi vysoko. Tu je vhodné použiť odrody, ktoré sú vhodné aj do vaní alebo okenných boxov.
Priestor na vyvýšenom záhone by sa mal využívať rozumne, aby bolo možné zbierať úrodu čo najčastejšie. Na to sa odporúčajú rastlinné druhy s krátkou dobou pestovania. Veľké rastliny s dlhou dobou pestovania a veľkým pôdorysom umožňujú len jednorazový zber, pričom záhon blokujú takmer na celú sezónu. Výnimkou sú vysoké, popínavé rastliny ako cuketa. Tie možno použiť na okraji vyvýšeného záhona a potom môžu rásť smerom nadol.
Na vyvýšenom záhone (zmiešaná kultúra) možno kombinovať rôzne bylinkové a zeleninové rastliny. Rastliny by však mali mať podobné nároky na pôdu, ktorá je na vyvýšených záhonoch vo všeobecnosti výživná a humózna.
Desať ideálnych rastlín na vyvýšené záhony
Bylinky
K bylinkám, ktoré milujú výživnú pôdu na vyvýšených záhonoch a rýchlo rastú, patrí pažítka, bazalka a petržlen. Obzvlášť dobre sa im darí, keď sa vysievajú priamo na záhon. Na rozdiel od bazalky možno pažítku alternatívne vysádzať z črepníka.Mrkva
Mrkva si veľmi dobre rozumie s ostatnými rastlinami na vyvýšenom záhone, ako je šalát, cibuľa, reďkovky a paradajky. Vysievajú sa v apríli až júni a podobne ako bylinky obľubujú výživnú a kyprú pôdu na vyvýšenom záhone.Doba klíčenia je pomerne krátka, do štyroch týždňov.
Reďkovka
Rovnako ako mrkva, aj reďkovky sú koreňovou zeleninou. Doba kultivácie reďkovky je štyri až osem týždňov. Približne od marca sa semená vysievajú do riadkov priamo na záhon. Aby ste mohli chrumkavú zeleninu zbierať počas niekoľkých mesiacov, je vhodné zasiať rôzne odrody jednu po druhej.
Cibuľa
Jarná cibuľka je obľúbenou prísadou do šalátov. Pre svoju rýchlu kultúru sú ideálne do vyvýšených záhonov. Jarnú cibuľku je možné vysievať nepretržite od marca do augusta v závislosti od potreby.
Cibuľa je vhodná aj na vyvýšené záhony. Majú však dlhú dobu pestovania. Ak sa cibuľky vysádzajú na jar, možno ich zbierať medzi augustom a septembrom.
Listová zelenina
Šaláty – či už hlávkový, krájaný alebo česaný – sú ideálne pre zmiešané kultúry a vo vyvýšenom záhone sa cíťte naozaj pohodlne. V závislosti od druhu šalátu sa doba pestovania pohybuje od 5 do 15 týždňov. Šalát má preto zmysel vysievať v niekoľkotýždňových intervaloch, aby sa dal zbierať priebežne a nebolo ho na zber priveľa naraz. Listovú zeleninu môžete pestovať na jeseň/zimu.
Kaleráb
Na vyvýšené záhony sa okrem ružičkového kelu, červenej kapusty, karfiolu a brokolice hodí najmä kaleráb. V porovnaní s ostatnými druhmi kapusty kaleráb rastie veľmi rýchlo a nerozšíri sa toľko. V závislosti od odrody sa môže vysádzať od apríla do augusta. Výhoda: kaleráb je možné zberať vo všetkých veľkostiach. Dokonca aj jemné lístie je jedlé.
Pulses
Fazuľa a hrach sú tiež obľúbené rastliny na vyvýšené záhony. Ľahko sa o ne starajú a darí sa im vo voľnej pôde bohatej na živiny. Strukoviny sa však neznášajú, ak sú vysadené vedľa seba. Okrem hrášku sa dobre cítia druhy kapusty ako ružičkový kel, červená kapusta či brokolica a mrkva. Okrem listovej zeleniny, paradajok, zemiakov a jahôd je ideálnym partnerom fazule aj slané.
paradajky
Drobné odrody ako balkónové paradajky sa dajú dobre vysádzať do vyvýšených záhonov. V ideálnom prípade bude mať baldachýn, pretože rastliny rajčiakov sú náchylné na plesnivú a plesnivú. Ak nie je k dispozícii žiadny baldachýn, vonkajšie paradajky môžu byť možnosťou namiesto závesných alebo kompaktných odrôd. Tie sú odolnejšie a dajú sa použiť aj bez strechy. PreRastliny paradajok by mali mať na vyvýšenom záhone dostatok miesta.
Zemiaky
Zemiaky a batáty sú nízko rastúca hľuzová zelenina, ktorá je vhodná aj na vyvýšené záhony. Treba si uvedomiť, že zemiaky sú takzvané ťažké kŕmidlá. Na rast potrebujú veľa živín. Optimálna je kombinácia rastlín s nízkou, strednou a vysokou spotrebou, aby sa zásoba živín spotrebovala rovnomerne.
Jahody
Ak sa nechcete zaobísť bez ovocia na vyvýšenom záhone, jahody sú dobrou voľbou. Ovocie je ideálne na vyvýšené záhony. Rastliny nerastú príliš vysoko a plody môžu preliezať cez vyvýšený záhon, čo uľahčuje ich zber.
Rastliny môžu byť umiestnené napríklad v radoch. Alternatívne je možné ich usporiadať ako vonkajší prstenec okolo vyvýšeného lôžka. Vo vyvýšených záhonoch možno použiť aj iné bobuľovité rastliny, ako napríklad maliny.
Ako treba vysadiť vyvýšený záhon?
Pri výsadbe vyvýšeného záhona je dôležité zvážiť nielen šírku porastu, ale aj výšku. Najmä zeleninové rastliny potrebujú veľa slnka. Pri nesprávnom usporiadaní by si rastliny mohli navzájom odoberať svetlo. Na vyvýšený záhon je preto vhodné umiestniť rastliny v prstencoch.
- Na vonkajší okraj možno umiestniť nízke rastliny, ako sú jahody. Tie môžu prerásť dolu cez okraj vyvýšeného záhona. Vhodné rastliny s ovisnutým rastom sú aj tekvice, cukety a melóny.
- Ďalší krúžok môže obsahovať kompaktne rastúce rastliny, ako je šalát, kapusta, hrášok, mrkva alebo mini paradajky.
- Väčšie rastliny je možné umiestniť do vnútorného kruhu. V závislosti od veľkosti vyvýšeného záhona prichádzajú do úvahy aj malé ovocné stromy.
Je dôležité, aby medzi jednotlivými rastlinami bol vždy dostatočný priestor.
Niektoré rastliny, ako napríklad bobule, sú trváce. Pri výsadbe na vyvýšené záhony to v zásade nie je problém. Treba však počítať s tým, že objem rastlín sa môže časom mierne zväčšiť. Rastliny potom môžu na vyvýšenom záhone zaberať príliš veľa miesta. Aby ste záhon vysadili čo najefektívnejšie a mohli počas mesiacov bohato zbierať úrodu, odporúčajú sa jednoročné rastliny.