Pre svoju sladkú chuť je cukrový hrášok obľúbený nielen u dospelých, ale aj u detí. Ale aké sú zdravé?
Cukrový hrášok je známy aj ako cukrový hrášok alebo snežný hrášok a patrí do čeľade Fabaceae. Tieto rastliny sa vyskytujú nielen v Európe, ale aj v Indii, Severnej Amerike a niektorých častiach Afriky. Odtiaľ sa chutné struky alebo hrášok často posielajú k nám do supermarketu.
Ale prečo sú mangetout také populárne? Je to hlavne preto, že mangetout chutí veľmi sladko. Sú teda obľúbené aj u detí. Okrem toho sa môže jesť nielen hrach obsiahnutý v strukoch, ale celý struk. Ale čo je najdôležitejšie, hrášok cukrový je zdravý.
100 gramov snehového hrášku obsahuje:
| Nutričné fakty | Za 100 gramov |
|---|---|
| calories | 93 kcal |
| Tučné | 0,5g |
| Sacharidy | 13,9g |
| protein | 6,7g |
| Minerály | |
| Sodík | 2 mg |
| draslík | 296 mg |
| Vápnik | 26mg |
| Horčík | 33 mg |
| Phosphorus | 119 mg |
| železo | 1,9 mg |
| Vitamíny | |
| karotén | 0,54 mg |
| Vitamín B1 | 0,28 mg |
| Vitamín B2 | 0,15 mg |
| Vitamín B6 | 0,17 mg |
| Vitamín C | 25,5 mg |
Mimochodom:
Strukoviny sú ľahko stráviteľné strukoviny a sú bohaté na rastlinné bielkoviny. Vplyv možného obsahu dusičnanov na životné prostredie je tiež extrémne nízky, keďže rastliny rastú hlavne v pancieroch.