Zimné jablko Pinova má nízky obsah alergénov, a preto je obzvlášť zaujímavé pre alergikov. Ľahko sa pestuje aj v záhrade.
Odroda jabloní, ktorá je chránená odrodovou ochranou rastlín, bola prvýkrát vyšľachtená v roku 1986. Pri správnej starostlivosti a splnení ideálnych podmienok sa dá bez problémov pestovať aj súkromne.
Jablko Pinova pochádza z Drážďan, kde bolo vyšľachtené krížením odrôd Golden Delicious a Clivia. Od roku 1996 je pod ochranou odrody EÚ. To znamená, že jabloň odrody je možné bez problémov pestovať súkromne, ale musí byť zaregistrovaná na komerčné využitie, keďže je potrebná kúpa licencie. Výhodné je najmä jeho bezproblémové pestovanie, keďže strom je veľmi nenáročný na pôdu či polohu. Napriek tomu existuje niekoľko tipov, ktoré treba mať na pamäti pri pestovaní a starostlivosti o ne.
Krátky profil jabĺčka Pinova
| Zimné jablko Pinova (Malus 'Pinova' ®) | |
|---|---|
| Rast: | Strom, krovitá štruktúra s dobrým rozvetvením |
| Rast: | 250 – 400 cm |
| Rast: | 250 – 400 cm |
| Ovocie: | Stredne veľký zaoblený tvar, ktorý má žltú farbu a má červenú kožu |
| Úroda: | Október až začiatok novembra, relatívne vysoký výnos |
| Umiestnenie: | Slnko až čiastočný tieň |
| Poschodie: | normálna, sypká záhradná pôda |
| Špeciálne funkcie: | Jablká sú dobre znášané, a preto sú vhodné aj pre alergikov. Okrem toho má ovocie jemne kyslú chuť, ktorá zostáva aromatická a niekedy presvedčí istou sladkosťou. |
Plody stromu Pinova
Jablká Pinova majú sladkokyslú chuť, sú stredne veľké a plné vitamínu C. Pôvodne žlté jablko časom vytvorí červenkastú farbu, ktorá sa postupne rozšíri po jablku. Často sa používa v kuchyni na pečenie. Pre svoju chuť a vitamíny, ktoré obsahuje, je tiež obľúbeným stolovým jablkom.
Nutričné hodnoty zimného jablkaPinova (100 gramov): • Výhrevnosť: cca 52 kcal• Voda: 85 g
• Sacharidy: 11,4 g
• - z toho cukry: 10,4 g
• - z toho vláknina: 1 g
• Tuk: 0,4 g
• Hrubý proteín: 0,3 g
• Vitamín B1: 35 µg
• Vitamín B2: 30 µg
• Vitamín B5: 100 mikrogramov• Vitamín B6: 100 µg
• Vitamín C: 12 mg
• Draslík: 120 mg
• Fosfor: 12 mg• Vápnik: 5 mg
• Horčík: 2 mg
• Železo: 0,17 mg
• Niacín: 300 µg
• Zinok: 100 µg
• Meď: 50 µg
• Mangán: 50 mcg
Tip: Nutričné hodnoty jablka Pinova čiastočne závisia aj od odrôd, z ktorých bolo vypestované.
Pôda a umiestnenie
Stromy Pinova sa najlepšie vysádzajú do pôdy, ktorá je relatívne vlhká a teplá. V závislosti od substrátu, na ktorom je vysadený, sa u plodov rozvíja rôzna sladkosť. Strom môže naplno rozvinúť svoj potenciál na mieste, ktoré je teplé a dostáva veľa slnka. Nevyžaduje sa však správna vinohradnícka klíma.
Polievanie a hnojenie
Pokiaľ ide o polievanie, je obzvlášť dôležité, keď strom rastie a zakoreňuje sa. Počas tejto doby by mal vždy dostať dostatok vody. Keď odkvitne, bude sa dodatočne polievať, ako keď je obzvlášť sucho.
Či je potrebné hnojiť alebo nie, závisí od pôdnych podmienok. Vždy je vhodné riadiť sa pokynmi pestovateľa, od ktorého ste stromček dostali. Nezaškodí však pri výsadbe do substrátu zapracovať vyzretý kompost.
Je dôležité, že strom rastie pomaly. Keď však dosiahne potrebnú výšku, vyvinie dostatok ovocného dreva, na ktorom sa môžu neskôr vytvoriť plody.
Potrebujete pravidelné prerezávanie?
Keďže jablko Pinova je navrhnuté tak, aby produkovalo veľa ovocia, potrebuje pravidelné prerezávanie. Obávané striedanie, ktoré spôsobuje obzvlášť vysokú úrodu v jednom roku a nižšiu úrodu u iných jabloní v ďalšom, u tejto odrody neexistuje.
Aby sme udržali úrodu primerane pod kontrolou, je potrebné strom pravidelne prerieďovať. To možno vykonať ručne, chemicky alebo strojovo. Môžete tiež postupovať podľa ďalších tipov starostlivosti:
- Ak je náklad ovocia príliš ťažký, ovocie sa vyberie a odlomí.
- Najlepší čas na chudnutie je koniec júna.
- Na tento účel použite ideálne dlhé tenké nožnice.
- Strih bude takýtourobil to tak, že na ovocný záves zostane visieť iba jedno jablko.
- Ak sú plody príliš blízko seba, budú tiež preriedené. Ideálne je odstrániť tie, ktoré visia.
- Medzi dvoma ovocím by mala byť minimálna vzdialenosť 30 centimetrov.
- Počítajte tiež až 30 listov na plod.
Strom si spravidla vyžaduje základné preriedenie a potom postačia pravidelné kontroly a selektívne prerezávanie.
Je tiež dôležité, aby boli konáre relatívne krátke, aby neviseli pod váhou plodov alebo sa dokonca neodlomili. V ojedinelých prípadoch sa (najmä pri monokultúrnom chove) stáva, že stromy sa tak bohato nevyvíjajú, pokiaľ ide o ich konáre. V tomto prípade sa zvyčajne zaobídete bez rezu.
Kedy presne je jablko Pinova zrelé?
Pre chuť jablka Pinova je rozhodujúci čas zberu. Ak sa zozbiera príliš skoro, môže byť príliš kyslá. Ak meškáte, bude to príliš roztomilé. Preto by ste v ideálnom prípade mali dodržiavať nasledujúce tipy:
- Dá sa zbierať hneď, ako sa ľahko oddelí od stromu a zvyčajne keď jedno alebo druhé jablko už spadlo na zem.
- To, kedy je ovocie vhodné na zber, spoznáte tak, že ovocie zdvihnete a jemne ho otočíte. Zrelé jablká sa zvyčajne oddelia.
- Toto je zvyčajne polovica októbra.
- Takzvaná splatnosť prichádza neskôr s uskladnením.
- Jablká Pinova sa dajú skladovať dlhšie ako všetky ostatné jablká. Chladná miestnosť je na to ideálna, ak sú jablká vo vzdušnej krabici.
- Takzvaná konzumná zrelosť sa môže zhodovať s zrelosťou na zber, ale často to tak nie je až do novembra.
Choroby a škodcovia
Podľa toho, z ktorých odrôd sa jablko Pinova skladá, je viac či menej náchylné na choroby. Do popredia sa dostáva múčnatka. Často sú postihnuté stromy, ktoré vyrástli na nesprávnej pôde. To zvyčajne nie je dobre zásobené živinami. Rovnakým spôsobom sa toto ochorenie môže vyvinúť, ak sa oplodnenie aplikuje príliš jednostranne.
Ak je strom napadnutý múčnatkou, je vhodné konať rýchlo. Ako prvé opatrenie sa všetky postihnuté púčiky odrežú a zničia, aby sa vylúčila reinfekcia. Potom sa v pravidelných intervaloch vykonávajú kontrolya odrežte postihnuté oblasti.
Pri zaobchádzaní s vhodným pesticídom je vždy dobré použiť taký, ktorý nepoškodí prospešné látky v danej oblasti. Napríklad oxid siričitý je veľmi účinný v boji proti plesniam, ale zabíja aj akýkoľvek hmyz a užitočný hmyz v oblasti. Existujú však aj prípravky, ako je tento, ktoré sľubujú dobré výsledky a nie sú nebezpečné pre užitočný hmyz.
Jablko Pinova sa ukázalo ako veľmi odolné voči škodcom a je nimi do značnej miery ušetrené.