V žiadnej záhrade by v dnešnej dobe nemal chýbať chren. Koniec koncov, nielen zušľachťuje jedlo, ale má aj liečivý účinok. Navyše sa ľahko pestuje.
Chceli by ste si vo svojej záhrade zasadiť chren? To by nemal byť problém, ak si dáte pozor na pár maličkostí a chren ošetríte tak, ako je tu popísané. Chren si samozrejme môžete kúpiť aj v tégliku, no čerstvý chren zo záhradky chutí oveľa pikantnejšie a hlavne prirodzenejšie. Čerstvý koreň môžete využiť aj ako liečivú rastlinu. Chren má napríklad antibakteriálny, diuretický a expektoračný účinok.
Nebojte sa teda vypestovať si zeleninu sami. Nedá to ani veľa práce. Pestovať chren môže aj ten, kto nemá záhradku. Veď aj zelenina sa dá zasadiť do vedra. Ak teda máte len balkón, nemusíte sa zaobísť bez chuti čerstvého chrenu. Aby sa pestovanie vydarilo, stačí ho zasadiť včas. Najlepší čas na výsadbu je na jar, t.j. marec/apríl.
Ako pestovať chren v záhrade
Skôr ako si zasadíte chren do záhrady, mali by ste vedieť jednu vec: tam, kde ho pestujete teraz, nesmiete zeleninu zasadiť znova štyri roky. Urobte to takto:
❶ Získajte úplne vyrastené korene, z ktorých odrežete bočné výhonky. Tie by mali mať dĺžku aspoň 25 centimetrov a obvod nie menší ako jeden centimeter. Teraz musíte tieto výhonky odrezať priamo na základni. Rozhranie musí potom vyschnúť.
❷ Teraz s tým ideme na zem. Zaryjte nové korene do pôdy tak, aby vyčnievali asi dva centimetre. Kultivácia by tiež mala vždy prebiehať v radoch. Udržujte vzdialenosť 80 cm medzi riadkami a 30 cm medzi rastlinami.
❸ Ak teraz chren dobre zalejete, čoskoro by mal na vrchu vyklíčiť. V polovici mája až v polovici júna, keď sú výhonky dlhé asi 10 cm, je potrebné odkryť hlávky a odlomiť bočné výhonky. Ale rastlina nevychádza zo zemedoniesť! Potom pôdu opäť rozprestrite na výhonky. Na jeseň potom môžete zbierať svoje vlastné silné chrenové oštepy.
➤ Malý tip:
Vo veľmi vlhkých lokalitách sa môže stať, že sa chren veľmi rozšíri. Ale môžete zastaviť rast chrenu. Prečítajte si, ako to funguje tu.
Ako správne zasadiť chren do vaní
Ak nemáte záhradku, nemusíte sa zaobísť bez aromatickej chuti chrenu. Veď ho môžete zasadiť aj do vedra. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je nasledujúci:
❶ Zmiešajte rovnaké diely kompostu, piesku a záhradnej zeminy a potom vložte substrát do vedra.
❷ Potom vezmite koreň chrenu asi 25 cm dlhý a 1 cm hrubý a zapichnite ho šikmo do zeme. Horný koniec musí potom vyčnievať asi 3 cm zo zeme.
❸ Teraz musíte udržiavať pôdu peknú a vlhkú a v júni odstrániť všetky bočné výhonky. Keď v októbri začnú vädnúť všetky listy, môžete začať so zberom.
➤ Malý tip:
Ak bočné časti neoddelíte v júni, mali by ste tak urobiť najneskôr na začiatku zberu. Ak ich potom cez zimu uložíte do pieskovísk, nasledujúcu jar môžete bočné strany vrátiť do zeme.