Či už pripravené ako džem, koláč alebo kompót – černice sú lahodnou pochúťkou, ktorú si môže do záhrady zasadiť každý. Pre bohatú úrodu sa však musíte o bobule správne starať.
Černice sú malé hviezdy medzi letnými bobuľami. Nielenže chutia naozaj lahodne, ale sú aj skutočnými vitamínovými bombami. Majú napríklad najvyšší obsah provitamínu A zo všetkých bobúľ. Černice ale obsahujú aj veľa vitamínu C. Veľmi vysoký je aj ich obsah minerálov. Ostružina je tiež liečivá rastlina. Plody majú napríklad močopudný účinok. Listy na druhej strane môžu pomôcť pri hnačke.
Skvelá vec: černice môže pestovať každý. Aj keď nemáte záhradu. Darí sa jej takmer na akomkoľvek mieste a teda aj na balkóne či terase. Nikto sa teda nemusí zaobísť bez chutného malého ovocia. Samozrejme, nemôžete nechať ostružinu rásť bez toho, aby ste sa o ňu starali. Musíte urobiť veľa údržby, aby ste zabezpečili, že černicový krík prosperuje a prináša veľa ovocia.
Ak sa o ostružinový krík vôbec nestaráte, určite nezomrie. Ale rýchlo sa stane nevzhľadným, pretože rastlina bujne rastie. Jednoducho to nevyzerá pekne, keď sa staré prúty miešajú s novými.
Ako sa správne starať o černice
Vystrihnúť:
Na dvojročných paliciach vždy kvitnú černice. To znamená, že ak sa vytvoria nové mladé výhonky, v budúcom roku dostanete ovocie. Potom výhonky odumierajú. Na jeseň teda vždy odrežte úponky, ktoré toho roku rodili. Môžete tiež odrezať mladé výhonky. Nechajte maximálne 10 výhonkov. Získate dostatok ovocia z bočných výhonkov, ktoré sa vytvoria.
Najlepšie je vždy viesť jednotlivé prúty pozdĺž mriežky alebo plota. To uľahčuje nielen zber, ale aj rezanie. V zásade je ideálna mreža s jednotlivými krížovými výstuhami, medzi ktorými je vzdialenosť cca 30 cm.
Obsadenie:
Ostružiny potrebujú vodu pravidelne. Nielen vtedy, keď sú čerstvo zasadené, ale aj neskôr. Iba ak majú rastliny dostatok vody,prinesú aj veľa ovocia. Pôdu preto vždy udržujte mierne vlhkú, no dbajte na to, aby nedochádzalo k podmáčaniu.
Malý tip:
Aplikujte mulč z kôry okolo rastliny. To zabraňuje vysychaniu pôdy. Takže nevadí, ak zabudnete polievať. Zabraňuje tiež tvorbe buriny.
Hnojiť:
Ak presádzate černice, primiešajte pod vykopanú zeminu trochu hnoja alebo kompostu. Potom postačí, ak černiciam raz ročne (najlepšie na jar) dodáte hnojivo na bobule. Môžete však použiť aj hobliny z rohoviny alebo kompost.
Hiberácia:
V skutočnosti černice v zime nepotrebujú žiadnu ochranu. Ak sa však blíži dlhá a veľmi studená zima, je najlepšie ich chrániť záhradným rúnom.
Ak ste černice zasadili do vaní, je dôležité, aby ste ich preniesli dovnútra a prezimovali v suchej a chladnej miestnosti. Vždy zabaľte kade a rastliny do záhradného rúna.