Rád jete šalát? Prečo potom nepestovať šalát, pretože ho môžete zberať niekoľkokrát do roka. Tu nájdete všetko o kultivácii.
Výhody čerstvého šalátu sú jednoznačne v tom, že sa mu darí pod holým nebom a v okenných debničkách, rastie extrémne rýchlo, a preto sa dá zbierať (oberať) niekoľkokrát počas sezóny. Sú preto veľmi odlišné od rezaných šalátov. Po jedinom reze sa tieto nedajú znova zozbierať. Tak to skúste a vypestujte si svoj vlastný šalát.
Dobré kmene na pestovanie
Známe odrody zahŕňajú listový šalát z dubových listov, lollo rosso, Batavia a hlávkový šalát. V špecializovaných predajniach sú dostupné aj špeciálne zmesi semien pre rôzne druhy hlávkového šalátu. Dnes je šalát ponúkaný aj ako semenná páska, čo znamená, že neskôr ho už nie je potrebné oddeľovať. Stačí si teda vybrať niekoľko rôznych príchutí z obrovského výberu.
Siatie a starostlivosť
Hlávkový šalát môžete vonku zasiať už v apríli. Aby ste to dosiahli, musíte do zeme nakresliť drážky s hĺbkou asi 1,5 centimetra. Potom do týchto drážok natenko zasiať semená šalátu. V závislosti od prevládajúcich mrazových teplôt sa šalátu môže v skleníku dariť dokonca takmer po celý rok. Odporúča sa aj výsev do studených rámov, vyvýšených záhonov alebo na parapet.
➤ Tip:
Ak možno v noci očakávať mráz, mali by ste semienko chrániť tenkým záhradným rúnom.
Akonáhle budú malé rastliny viditeľné po približne jednom až dvoch týždňoch, mali by ste ich izolovať, ak sú príliš úzke. Od tohto momentu by ste mali rastliny v prípade potreby pravidelne zalievať. Inak si takmer nevyžadujú ďalšiu starostlivosť.
Bohužiaľ, hlávkový šalát nie je bezpečný pred slimákmi. Preto je vhodné bojovať proti slimákom buď prirodzeným spôsobom (napr. pomocou pivných pascí), alebo pomocou ekologickejších prostriedkov, ako je napríklad plot proti slimákom.
Zber šalátu
Hlávkový šalát možno po prvý raz zberať približne 6 týždňov po zasiatí. Rastlín je potom asi 15 až 20centimetre vysoké a považujú sa za dospelé. Potom môžete listy odtrhnúť zvonku dovnútra. Na druhej strane by ste mali nechať listy srdiečka, pretože hlávkový šalát znovu narastie len vtedy, ak listy srdiečka zostanú v šalátovom záhone.