Zemiaky sú v skutočnosti dosť robustné rastliny. Sú však náchylné na rôzne choroby a parazity. Tu si prečítajte, ktoré to sú a ako s nimi bojovať.
Mnoho hobby záhradkárov, ktorí majú vo svojej záhrade nejaký priestor, pestuje zemiaky. Tie tiež chutia oveľa lepšie z vašej vlastnej záhrady ako zo susedného supermarketu.
Ak si však pestujete vlastnú zeleninu, musíte počítať s tým, že sa môžu šíriť rôzne choroby a parazity.
Zemiaky sú obzvlášť náchylné na škodcov, keď je pôda v lete príliš suchá. Ale najmä huby to majú ľahké aj na príliš vlhkom substráte.
Dnes stručne predstavíme najdôležitejšie choroby zemiakov a poskytneme informácie o tom, ako ich rozpoznať a bojovať proti nim.
5 najbežnejších chorôb zemiakov
1. Neskorá pleseň
Táto pleseň je najbežnejšia v zemiakoch. V našich zemepisných šírkach zničí až 30 percent úrody zemiakov. Dobré konzumné zemiaky sú obzvlášť citlivé, neúroda môže byť až 50 percent. Toto plesňové ochorenie je veľmi staré ochorenie. Pred viac ako 150 rokmi boli na mnohých miestach zničené celé zásoby tejto huby. Hľuzy zhnili a veľa ľudí zomrelo od hladu.
Huba potrebuje na šírenie vlhké prostredie. Už pri vytváraní listov existuje riziko infekcie a šírenie je obzvlášť rýchle v teplom a vlhkom počasí.
Rozpoznať
Na listoch môžete vidieť hnedé, mierne vpadnuté škvrny a na spodnej strane listov je biely povlak. V lete, keď je teplo a vlhko, sa spóry húb veľmi rýchlo rozptýlia.
Boj
V lete je boj takmer nemožný. Ak odumrie bylina zemiaka, odumrie aj huba. Ale medzitým sa už dlho usadil na iných rastlinách zemiakov. Takže môžete zabrániť len neskorej plesni. Pri výsadbe zemiakov by ste mali venovať pozornosť odolným odrodám, čo sú podradné odrodyvýrazne náchylnejší na plesňové infekcie.
Optimálne hnojenie rastlín zemiaka je tiež mimoriadne dôležité, rastliny sú oveľa náchylnejšie na príliš veľa dusíka. Ak je neskoro v lete veľmi vlhké počasie, len ťažko sa vyhnete použitiu chemických prostriedkov.
2. Chrasta zemiaková
Na rozdiel od plesne hľúz nie je chrastavitosť zemiakov spôsobená hubami, ale baktériami. Tieto baktérie nazývané Streptomyces scabies sa vyskytujú vo všetkých oblastiach Nemecka. Postihujú však najmä zemiaky pestované na ľahkej piesočnatej pôde. Patogény prenikajú do rastúcich hľúz a infekcia sa vyskytuje najmä počas prvých 14 dní tvorby hľúz. Najmä keď je pôda veľmi suchá kvôli vysokým teplotám.
Keďže patogén závisí od veľkého množstva kyslíka, vo voľnej pôde to má obzvlášť ľahké. Baktérie sa tiež ľahšie rozvíjajú pri vyšších hodnotách pH, preto pri hodnote nižšej ako 5,5 dochádza len zriedkavo k napadnutiu chrastavitosťou zemiakovou. V podstate chrastavitosť nie je nič zlé, takmer nedochádza k strate úrody a neutrpí ani chuť hľúz. Jediným problémom takýchto zaparených miest je fakt, že tam obzvlášť ľahko preniknú iné parazity. Ak tieto zemiaky uskladníte neskôr, rýchlejšie sa scvrknú.
Rozpoznať
Zavčasu nepoznáš chrastavitosť zemiakov, lebo na kapuste nič nevidieť. Napadnuté sú iba hľuzy. Vidno tam hnedé škvrny s prasklinami. Ak sa napadnutie zväčšuje, tieto sa spájajú do väčších plôch, ktoré sú zaparené. Niekedy vzhľad zostáva povrchný, ale chrasta sa môže dostať aj do hľuzy.
Kontrola
Túto chorobu nemôžete kontrolovať priamo, vhodné pesticídy nie sú dostupné. Určite by ste preto mali pestovať odolné odrody. Užitočné je aj predchádzajúce zelené hnojenie ražou, vikou alebo lucernou. Po zemiakoch by ste nemali sadiť repu, pretože toto striedanie plodín tiež podporuje zamorenie.
Rastliny by sa mali zavlažovať, kým sa hľuzy vyvíjajú, ak je to možné, nemali by ste pôdu obrábať, aby ste zabránili kypreniu. Chrasta zemiaková nie je vážnou infekciou v súkromných záhradách, pretože nespôsobuje, že hľuzy sú nepožívateľné.
3. Blacklegs
Aj tietoČierna noha sa môže častejšie vyskytovať v rastlinách zemiakov. Rovnako ako mokrá hniloba hľúz, aj čierna noha je tiež spôsobená baktériami. Len od určitého stupňa napadnutia treba rátať so stratami na úrode. Infekcia je bežná najmä na ťažkej pôde, pretože ľahko dochádza k podmáčaniu. Existujú aj určité odrody zemiakov, pri ktorých je oveľa väčšia pravdepodobnosť, že budú ovplyvnené, vrátane Satina, Adretta a Nicola.
Rozpoznať
Časti rastliny vädnú, žltnú a nakoniec odumrú. Poškodená je predovšetkým stonka, na báze ktorej vidno typické čierne sfarbenie. Rastliny sa dajú ľahko vytiahnuť zo zeme a je z nich cítiť štipľavý zápach.
Boj
Boj s čiernou nohou je sotva možný, preto je najvyššou prioritou prevencia. Začína sa výberom odrôd, ktoré sú čo najodolnejšie.
V lete by ste sa mali s polievaním zdržať. Toto je indikované iba vtedy, ak sucho pretrváva. Po uschnutí nadzemných častí rastliny pred zberom počkajte dva až tri týždne, až potom bude šupka hľúz dostatočne tvrdá. Absolútne by ste sa mali vyhnúť hnojeniu maštaľným hnojom so zemiakmi.
» Tip: Ročné striedanie plodín môže byť dobrým preventívnym opatrením.
4. Early BlightSkorá pleseň je tiež plesňová infekcia. Zemiakové rastliny sú napadnuté predovšetkým v suchom a teplom počasí v lete a napadnuté sú aj paradajky.
Rozpoznať
Najmä na spodnej strane listov sú viditeľné malé hnedé škvrny, ktoré majú tiež sústredné prstence. Škvrny sú tiež často ohraničené žltou farbou.
Choroba sa môže prejaviť nielen na listoch, ale preniesť sa aj na hľuzy. Vietor a dážď zaisťujú distribúciu spór húb, ktoré potom môžu prežiť zimu v odumretých častiach rastlín a potom v budúcom roku spôsobiť obnovenie infekcie.
Boj
Postihnuté listy by sa mali okamžite odstrániť a rastliny zemiakov by mali byť dobre vetrané. Niekedy sa nevyhneme použitiu chemických pesticídov. Pomôže napríklad ochrana proti paradajkám a plesniam Consento alebo medená ochrana proti plesniam od Gesal.
5. Zemiakový krab
Za rakovinu zemiakov je zodpovedná aj huba, a to Synhytrium endobioticum. K napadnutiu dochádza naZákladňa stonky a hľuzy otvorené.
Rozpoznať
Názov infekcie nie je náhodný, pretože sa vyskytujú výrastky, ktoré pripomínajú rakovinové nádory, ktoré vyzerajú ako karfiol. Tieto bunkové proliferácie môžu mať rôznu veľkosť a môžu dosiahnuť veľkosť päste. Najprv sú stále svetlé, ale postupom času získajú tmavú farbu a potom sa objaví čierny prášok.
» Poznámka: Aj keď sa zemiaky skladujú neskôr, infekcia môže pokračovať. Horné časti rastliny môžu byť úplne zdravé, kým hľuzy už hnijú. Rakovina zemiakov je choroba podliehajúca hláseniu, pestovanie na postihnutej ploche možno obnoviť až potom, čo sa preukáže, že je bez zamorenia.
Boj
Zamorenie môže byť veľmi vážne, najmä v chladnejších a vlhkých oblastiach. Boj proti rakovine zemiakov nie je možný a nie sú dostupné ani chemické prostriedky. Predísť tomu môžete len používaním odolných sadeníc a dbaním na striedanie plodín. Zemiaky by sa preto mali pestovať na rovnakom mieste každé štyri až päť rokov.