Cukety nemusia byť pripravené len teplé. Chutné sú aj studené – napríklad ako čipsy. Predstavujeme dva lahodné varianty s rôznymi chuťami.
Pre väčšinu ľudí sú cukety stelesnením lahodnej polievky alebo výdatnej plnenej zeleniny.
Málokto vie, že tieto plody čeľade tekvicovitých sa dajú použiť aj na prípravu lahodných chipsov. Ak sa vám nechce vždy papať zemiakové lupienky, určite by ste si mali cuketové lupienky vyrobiť a vyskúšať sami. Tieto chipsy nielenže chutia skvele, keď sú pikantné. Sladké cuketové lupienky sú tiež skutočnou pochúťkou
.
Čipsy s rozdielom – 2 cuketové varianty
➲ Slané cuketové lupienky
➔ Ingrediencie
- 1 až 2 malé cukety
- trochu soli
- 2 lyžice olivového oleja
- čerstvý, nasekaný rozmarín
➔ Príprava
1 Cukety umyte a nakrájajte na veľmi tenké plátky. Plátky cukety potom poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, osolíme a necháme asi 5 minút postáť. Uistite sa, že každý plátok je umiestnený samostatne na plechu na pečenie. Len tak môžu byť neskôr pekné a chrumkavé.
2Asi o 5 minút neskôr nakrájajte plátky cukety, polejte ich olivovým olejom a plátky opäť posypte trochou soli a ak chcete, rozmarínom (možná je aj bylinková soľ).
3Teraz pečieme chipsy v predhriatej rúre na 200 °C asi 10 až 12 minút do zlatista. Cuketové lupienky by sa mali konzumovať čo najčerstvejšie.
➲ Pre tých, ktorí majú chuť na sladké – sladké cuketové lupienky
➔ Ingrediencie
- 1 – 2 malé cukety
- 2 – 3 lyžice masla
- 5 polievkových lyžíc práškového cukru
➔ Príprava
1Nakrájajte cuketu veľmi jemne a potom plátky osušte.
2Potom na panvici rozpustite trochu masla a vmiešajte práškový cukor. Teraz vmiešajte plátky cukety do zmesi masla a cukru a otočte ich, kým nebudú rovnomerne potiahnuté.
3Teraz položte plátky na tenko na plech vystlaný papierom na pečenie.Aj tu je dôležité zabezpečiť, aby tenké plátky ovocia neležali na sebe. Teraz sa pečú v predhriatej rúre na 200 °C asi 10 až 12 minút do chrumkava.