Bohužiaľ sa naňho zabudlo, hoci bol kedysi u našich babičiek veľmi obľúbený - Dobrý Heinrich. Prečítajte si, ako pestovať tento divoký špenát tu.
Mimoriadne nenáročná odroda zeleniny
Dobrý Henry, často označovaný ako divoký špenát, bol pestovaný v záhradách po celej Európe ako zelenina s extrémne nízkymi nárokmi na údržbu. Takže ak ste pri pestovaní špenátu nemali žiadny skutočný úspech, pokračujte a vypestujte si Good Henry.
Rozšírenie
Semená Dobrého Heinricha môžete zasiať na tenko do zeleninového záhonu od polovice marca. Z toho sa rýchlo vyvinú jemné rastlinky, ktoré by sa potom mali oddeliť v riadkoch s rozstupom 30 centimetrov. Druhá sejba sa môže uskutočniť aj na jeseň, takže Dobrý Heinrich sa môže zbierať nepretržite takmer 8 až 9 mesiacov.
Starostlivosť
Pretože Good Heinrich je odolná zelenina, môže zostať na jednom a tom istom zeleninovom mieste až päť rokov. Potom by sa to malo znova implementovať. Divoký špenát miluje predovšetkým piesočnatú pôdu, ktorú treba na jeseň dobre obohatiť maštaľným hnojom. Na jar môžete zeleninu opäť prihnojiť dusíkom.
» Mimochodom: V Good Heinrich nie je známe žiadne zamorenie škodcami!
Úroda
Prvé listy môžete zberať asi po 10 týždňoch alebo po štvrť roku – v závislosti od počasia. Dobrý Heinrich má už pri prvom zbere priemernú výšku porastu 50 až 80 centimetrov. Hneď po zbere by ste mali listy čo najskôr spracovať na špenát, pretože extrémne rýchlo vädnú. Potom môžete zeleninu jednoducho zmraziť ako špenát.
» Tip:
Jedlé sú nielen mladé listy, ale aj ich stonky z druhého roku pestovania - rastliny by ste mali prikryť zeminou v pružina sa hromadí Stonky sa po zbere upravujú rovnakým spôsobom ako špargľa. Vždy zberajte mladé listy, pretože staršie listy produkujú viac kyseliny šťaveľovej, podobne ako naprRebarbora.