Hoci existuje toľko rôznych druhov kapusty, všetky majú jednu vec spoločnú: všetky sa pestujú rovnakým spôsobom.
Kapusta je taká všestranná zelenina, že by ju nemala chýbať v žiadnej záhrade. Ani jeho pestovanie nie je žiadna veľká veda. Napriek tomu vám bohatá úroda kapusty do lona len tak nespadne. Musíte pre to niečo urobiť. Pretože len so správnou starostlivosťou budete môcť nazbierať veľa a tiež veľké hlávky kapusty.
Lokalita a pozemok
Zelenina vo vašej vlastnej záhrade si zvyčajne vyžaduje veľa starostlivosti. Ak sadíte kapustu ako je červená kapusta, biela kapusta či savojka, ale aj karfiol a brokolica, potom by ste mali dbať na to, aby bola pôda dostatočne zásobená živinami. Najmä v hlavnej rastovej fáze sú nároky rastlín na živiny veľmi vysoké. Okrem toho by mala byť pôda hlboká. Najlepšie je pH medzi 5,5 a 6,8. Tu sa dozviete, ako určiť hodnotu pH.
V piesočnatých pôdach voda odteká príliš rýchlo, zatiaľ čo v ílovitých pôdach sa živiny uvoľňujú príliš pomaly. Tu pomôže, ak pred výsadbou záhonov zapracujete do pôdy veľa kompostu. Rastlinám tiež pomáha, ak pravidelne kypríte pôdu.
Všimnite si striedanie plodín
Vždy si pamätajte, že nemôžete sadiť kapustu každý rok na to isté miesto. Všetky druhy kapusty sú ťažké kŕmidlá. Budúci rok teda možno budete pestovať len stredne veľké plodiny ako mrkvu, šalát, mangold či fenikel. Potom nasledujú slabé kŕmidlá a potom najlepšie zelené hnojenie. Potom môžete začať znova s ťažkými podávačmi.
Títo susedia majú veľmi radi kapustu
Ako pri mnohých druhoch zeleniny, aj tu si musíte dávať pozor, čo si sadíte ku kapuste. Nie každá zelenina sa hodí ku kapuste. Nebudete mať žiadne problémy, ak kapustu položíte vedľa:
- Zemiaky
- paradajky
- Šalát
- Pór
- Hrach
- Fazuľa
- Uhorky
- Mrkva
- Špenát
rastliny. Na druhej strane kapusta nemá rada cesnak a cibuľu ako susedov.
Polievanie a hnojenie kapusty
Kohl má rád, keď je pôda vždy mierne vlhká. Pretotreba ju aj pravidelne zalievať. Prihnojovať treba samozrejme aj hnojivo, pretože len tak zabezpečíte dostatočné a zdravé rozloženie živín. Ako hnojivo je najlepšie použiť žihľavový hnoj. Urobte ich takto:
Nakrájajte asi 1 kg listov žihľavy a potom ich pridajte do asi 10 litrov vody. Nádobu uzavrite a nechajte zmes lúhovať asi dva týždne. Medzitým každých pár dní premiešajte. Po uplynutí dvoch týždňov by ste mali kapustu zalievať žihľavovým hnojom približne každé tri až štyri týždne.