Záhradná párty sa skončila, riady umyté, chýba už len jedna vec: grilovačka. Pretože len ten, kto ho po každej grilovačke upratuje, sa z neho bude dlho tešiť.
Nezáleží na tom, či je leto alebo zima – záhradná párty sa môže konať kedykoľvek počas roka. Buď v šortkách a tope alebo s brmbolcom a rukavicami. Dôležité je len všetko správne pripraviť, aby ste boli spokojní vy aj vaši hostia (tipy na čítanie: záhradná párty v zime - ako pripraviť záhradnú párty! a tipy na jarnú záhradnú párty). To zahŕňa nielen zabezpečenie útulného prostredia, ale aj dobrú starostlivosť o fyzickú pohodu vašich hostí. A keďže hovoríme o záhradnej párty, je samozrejmé, že treba použiť gril.
To je naozaj skvelé, len keby tam nebolo vždy to otravné čistenie po grilovaní. Tuk a zvyšky mäsa sa totiž pripaľujú do grilu na drevené uhlie a robia ho nielen nevzhľadným, ale aj nehygienickým. Veď kto chce mať na najbližšej grilovačke prilepené zvyšky mäsa z poslednej grilovačky? Je teda čas dostať sa k mäsovým guľkám a po každej grilovačke sa rozvinúť čistiacou handrou. Len s týmto sa určite ďaleko nedostanete. Čistenie grilu na drevené uhlie si predsa vyžaduje trochu viac práce.
Takto sa gril na drevené uhlie opäť leskne
➥ Krok 1 – Vyčistite grilovací rošt:
V prvom rade by ste sa mali chopiť mriežky a dôkladne ju vyčistiť. Koniec koncov, je to časovo najnáročnejšia úloha. Aby ste to znova dôkladne vyčistili, máte niekoľko možností. Gril môžete použiť napr.:
- Nechajte to vyhorieť a potom odstráňte sadze drôtenou kefou
- dať do umývačky riadu
- zabaľte do vlhkého novinového papiera a po niekoľkých hodinách vyčistite špongiou a čistiacim prostriedkom
- Potrite pastou z jedlej sódy (100 g sódy bikarbóny + 100 ml vody), nechajte zaschnúť a potom utrite vlhkou handričkou
- čistite čističom na rúry (tento je náš obľúbený) alebo špeciálnym čističom grilovacích roštov
Ak odstránite mriežku, môžete si ušetriť veľa drhnutiaPred každým grilovaním potrieme olejom alebo tukom, pretože potom sa na grilovacom rošte neusadí toľko zvyškov.
➥ Krok 2 – Odstráňte popol:
Teraz je čas na vnútro grilu. Je dôležité, aby ste po každom grilovaní odstránili popol z dreveného uhlia z kotla, pretože priťahuje vlhkosť. Vysoká vlhkosť vo vnútri potom môže viesť k tvorbe hrdze. Navyše, odstránením popola nebudete mať pri ďalšom grilovaní problémy s prúdením vzduchu.
Po grilovaní počkajte, kým popol vychladne. Potom vezmite malú lopatku a prípadne ručnú kefu a odstráňte popol. Je to oveľa jednoduchšie a rýchlejšie, ak použijete vysávač popola.
➥ Krok 3 – Vyčistite vonkajšok a vnútro grilu:
Aby sa potom gril vrátil späť do lesku, jednoducho pridajte trochu čistiaceho prostriedku do vlažnej vody a utrite vonkajšiu a vnútornú stranu veka a kanvice špongiou alebo handričkou. Gril na drevené uhlie by sa mal opäť lesknúť ako nový.
Dôležité: Nikdy nepoužívajte drôtenku, kefy alebo iné tvrdé čistiace predmety na čistenie zvnútra alebo zvonku, pretože môžu rýchlo poškriabať sklovinu. Nielen, že to vyzerá škaredo, tieto poškriabané miesta zvyčajne zhrdzavejú ako prvé.
➥ Krok 4 – Správne uskladnenie grilu:
Aby gril na drevené uhlie zostal pekný a čistý až do ďalšej záhradnej párty, je dôležité, aby ste ho odložili alebo správne uskladnili. Na vychladnutý gril je preto najlepšie dať pokrievku. Nielenže zostane čistý, ale je tiež dobre chránený pred všetkými druhmi počasia.
Ak máte možnosť, gril je najlepšie postaviť niekde pod neho, aby bol chránený pred vetrom a dažďom. Dobrým miestom na uskladnenie môže byť napríklad prístrešok pre auto, garáž, letný domček alebo krytá terasa.
Je potrebné zvážiť aj iné veci
Ak chcete svoj gril na drevené uhlie uchovať čo najdlhšie, mali by ste ho po každom grilovaní nielen vyčistiť, ale sa oň aj starať. Je dôležité, aby ste napríklad raz ročne ošetrili všetky drevené časti vášho grilu olejom na drevo. To účinne zabraňuje tvorbe trhlín. Okrem toho sa tiež odporúča raz za rok naliať trochu oleja na skrutky a kolesá.