Nie je ľahké, ale nie nemožné, pestovať a zbierať tu avokádo. Máme pre vás tipy na výchovu a starostlivosť.
Avokádo, ktoré vlastne pochádza z Mexika, sa teraz presadilo aj u nás a využíva sa nielen v kuchyni, ale čoraz viac aj v kozmetickom priemysle.
»Tip: Najznámejším receptom na avokádo je “guacomole”, avokádový krém, ktorý sa najlepšie podáva ako nátierka (dip) alebo k mäsovým jedlám.
V našich zemepisných šírkach je však pre krátke vegetačné fázy veľmi náročné nechať plody avokáda dostatočne dozrieť, aby boli v konečnom dôsledku vhodné na konzumáciu. Navyše avokádo nie je ani samoopelivé!
Vhodné miesto pre avokádo
Avokádové stromy majú radi teplo a vlhko, a preto sú ideálne do slnečných zimných záhrad alebo presvetlených skleníkov. V našej oblasti sa preto avokádo pestuje hlavne ako kontajnerové rastliny.
»Tip: Počas horúcich a slnečných dní je možné avokádový strom samozrejme vziať aj von. Kde môže zostať aj pri nočných teplotách do cca 5°C.
Treba si však uvedomiť, že avokádové stromy môžu v prírode dorásť až do výšky 20 m, a preto sa musia pravidelne presádzať, a to aj do vedra, hneď ako sa koreňový bal prekorení. Je tiež potrebné ich pravidelne strihať.
Starostlivosť o avokádo
Avokádo uprednostňuje hlinitú, piesočnatú pôdu. Z tohto dôvodu by sa mala vo vaňach použiť špeciálne zmiešaná zemina.
»Tip: Na tento účel možno samozrejme použiť aj bežnú zeminu zmiešanú s pieskom - zvyčajne je to lacné.
Túto vždyzelenú rastlinu stačí trochu zaliať, medzitým ju môžete nechať na krátky čas vyschnúť – najmä v zime. Približne po 10 rokoch možno očakávať prvú fázu kvitnutia.
»Tip: Ak je však avokádo počas fázy ročného rastu a tvorby plodov udržiavané mierne vlhké - nie mokré - bude sa vyvíjať o to veľkolepejšie.
Okrem toho by sa avokádo malo pravidelne ošetrovať atekutým hnojivom hnojíme slabo - asi 1 x mesačne. V zásade by ste sa však mali vyhnúť hnojeniu počas jesene a zimy - vegetačná prestávka.
Vypestujte si vlastné avokádo
Avokádo si samozrejme môžete vypestovať aj sami. Na to je potrebné jadro ovocia, ktoré je čo najčerstvejšie a veľmi zrelé. Pred umiestnením do pôdy na klíčenie by sa mala dužina dôkladne odstrániť a umyť.
»Hip: Jadro by nemalo úplne zmiznúť v zemi, ale vyčnievať asi do 2/3 zo zeme so špičkou smerujúcou nahor. Pravidelne zalievajte rozprašovačom – nezmáčajte!
Je tiež dobré, ak sa množiareň počas klíčenia prikryje priehľadnou fóliou (prípadne použite sklenenú platňu), aby sa v nej udržala zvýšená vlhkosť. Táto fólia by sa mala nadvihnúť iba krátko, aby sa navlhčila.
Doba klíčenia avokáda je v priemere 4 až 6 týždňov (v závislosti od teploty, niekedy aj dlhšie) a mala by prebiehať na teplom mieste – napr. B. na okno orientované na juh bez priameho slnečného žiarenia, ale s teplotou v miestnosti minimálne 21 °C a viac!
»Tip: Počas klíčenia sa jadro zvyčajne dokonca rozdelí na dve časti, a preto je pestovanie avokáda také vzrušujúce!