Zber cukety je veľmi produktívny a nie vždy sa dá okamžite spracovať. Čo však so zvyškom zeleniny? Tip: Cukety môžete niekoľko dní skladovať na chladnom a tmavom mieste.
Cuketa, toto ovocie z čeľade tekvicovitých si spájame s letom, príjemnými grilovacími večermi a ľahkou a vegetariánskou kuchyňou.
Podlhovasté zelené až žlté plody dodávajú mnohým cestovinám, predjedlám alebo grilovanej zelenine špeciálny nádych. Majú tiež nízky obsah kalórií a sú zdravé.
Ak si cuketu pestujete v záhrade sami, tak to už dávno viete: úroda je často mimoriadne úrodná. Kam teda ísť so všetkým ovocím?
Cuketa sa dá dobre skladovať aj niekoľko dní. Ak budete dbať na nasledujúce rady, môžete ovocie tekvice ľahko uskladniť a použiť neskôr.
Malo by byť chladno a tma
Pestovateľským cuketám sa darí najmä vtedy, keď je teplo. Sú však citlivé na chlad. To platí aj pre zozbierané ovocie cukety. Preto by ste túto tekvicovú zeleninu neskladovali nespracovanú v chladničke. Jednoducho neznesie teploty pod 8°C.
Chladná, tmavá miestnosť, ako napríklad suterén, je dobrým miestom na uskladnenie. Ovocie tak zostane čerstvé až 10 dní. Pravidelne však kontrolujte ovocie, či nemá mäkké škvrny. To môže naznačovať, že hniloba začína byť strašidelná.
Mali by ste tiež dbať na to, aby ste cuketu neskladovali hneď vedľa paradajok alebo jabĺk. Počas dozrievania a skladovania vyvíjajú etylén. Je to plyn, ktorý spôsobuje, že ovocie rýchlejšie dozrieva a kazí sa.