Jablčný pretlak, detská výživa alebo na ranné müsli - všade sa používajú strúhané jablká. Ktoré zariadenie vám však poskytne najlepší výsledok?
Jablká patria medzi Nemcov k najobľúbenejšiemu ovociu – a tak niet divu, že ich zaraďujeme do všetkých variácií na náš jedálny lístok. Či už sušené jablká, jablkové lupienky alebo lahodne šťavnaté v koláči – jablko svojou vôňou zjemní mnohé jedlá.
V mnohých receptoch na jedlá alebo koláče by sa jablko malo nastrúhať. Nie je to pekná práca. Ak si nedáte pozor, môžete sa ľahko zraniť. Ľudia teda hľadajú spôsob, ako si nastrúhať jablká bez toho, aby museli stráviť veľa času a úsilia a samozrejme bez rizika zranenia.
Tu sme pre vás zostavili 5 najlepších možností.
Ribrujte jablká 5 rôznymi zariadeniami
Variant 1: Sklenené strúhadlo
Sklenené strúhadlá sú pravdepodobne najznámejšie strúhadlá na jablká – aspoň v minulosti. Medzičasom ich nahradili rôzne kuchynské roboty – bohužiaľ! Pretože so skleneným strúhadlom získate na jednej strane hodnotnú chuť jablka a na druhej strane farbu. Napríklad s kovovými strúhadlami jablko rýchlo zhnedne a zmení sa aj chuť.
Vždy majte okolo strúhadla malú nádobu na zachytenie jablkovej šťavy. Každý, kto si chce len nastrúhať jablko ako doplnok stravy, by sa mal zamyslieť nad kúpou skleneného strúhadla. Veď kto má rád neustále chod kuchynského robota kvôli jablku?!
Variant 2: štvorcové strúhadlo
Štvorcové strúhadlo už pravdepodobne každý videl a používal. Či už syr, uhorky, jablká, mrkva alebo zemiaky – všetky druhy ovocia a zeleniny sa tu dajú nastrúhať. Najväčšou výhodou týchto hranatých ozubených kolies sú samozrejme rôzne možnosti rezania. So štyrmi strúhacími plochami môžete strúhať najemno alebo nahrubo, krájať rovnomerné plátky alebo strúhať veľmi jemne - podľa toho, ako vám to vyhovuje. Negatívna zmena chuti je však badateľná najmä pri jablkách. Ak vám to nevadí, môžete chytiť štvorcové strúhadlo a využiť to, že sa dá použiť aj inde.
Štyri disky nájdete takmer v každom supermarketeoddelenia pre domácnosť alebo v rôznych online obchodoch.
Variant 3: tyčový mixér
Každý, kto rád varí pre seba a svojich blízkych jablkovú omáčku, by strávil hodiny so strúhadlom a pokúšal sa jablká nastrúhať. Napríklad s tyčovým mixérom je to oveľa jednoduchšie a efektívnejšie. Jednoducho vopred nakrájajte jablká a šupku na malé kúsky a potom ich pomocou tyčového mixéra rozmixujte na pyré.
Na prípravu omáčok alebo roztlačenie zeleniny do polievky môžete použiť aj ponorný mixér.
Ak ešte nevlastníte tyčový mixér, ale chcete si ho konečne zaobstarať, mali by ste sa uistiť, že spodná časť mixéra je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a nie z plastu. Jednak na nereze nezostáva nevzhľadná farba a jednak sa dá rýchlo umyť aj v umývačke riadu.
Variant 4: kuchynský robot
Kompaktné kuchynské roboty sú oveľa drahšie na nákup, ale aj rozsiahlejšie na používanie. Ale aj tu samozrejme platí, že zapnutie sa oplatí len vtedy, ak sú množstvá patrične veľké. Pre malú porciu strúhaného jablka pre potomka sa neoplatí použiť kuchynský robot. Pre jedného to nestojí za elektrinu a pre iného sa budete viac starať o to, aby ste to potom upratali.
Kuchynské stroje sú dostupné vo veľkom výbere. Tu by ste si mali vopred dobre premyslieť, na čo chcete stroj používať. Väčšina strojov je vhodná na miesenie cesta. V závislosti od poskytovateľa si môžete zaobstarať aj príslušenstvo ako mlynčeky na mäso alebo krájače zeleniny a ovocia. Takže najprv premýšľajte, potom sa pozrite a v pokoji si objednajte.
Variant 5: Multi chopper
Namiesto veľkého kuchynského robota má veľa ľudí v skrini stále takzvanú „moulinette“. Ide o malé zariadenia s rezacou čepeľou vo vnútri. ktorý možno použiť na sekanie zeleniny alebo ovocia stlačením tlačidla. Mali by ste vedieť len to, že napríklad jablko sa v takýchto zariadeniach spracováva na jablkový pretlak.
Sekáčiky sú menšie ako kompaktné kuchynské roboty, a preto sú vhodné najmä do malých kuchýň s malým úložným priestorom.