Čipsy z vrecúška sú chrumkavé a chutné – no bohužiaľ sú to aj skutočné kalorické bomby. Cviklové čipsy sú oveľa zdravšie a ľahko si ich pripravíte aj sami.
Čipsy patria medzi najobľúbenejšie občerstvenie v Nemecku. Bohužiaľ, zemiakové lupienky z vrecka majú tiež veľmi vysoký obsah tuku a kalórií. Ak teda máte chuť na lahodnú maškrtu, nejedzte jej príliš veľa, inak sa na váhe môže rýchlo ukázať o pár gramov viac.
Ak nechcete zjesť toľko kalórií, no napriek tomu sa nechcete zaobísť bez maškrty, odporúčame použiť cviklové lupienky. Sú „nabité“ výrazne menším množstvom tuku a kalórií a stále sú veľmi chutné. Dobrá vec: Ak máte na záhrade cviklu, lupienky si môžete kedykoľvek pripraviť sami.
Potrebujete:
➤ asi 120 gramov (netto) čerstvej červenej repy
➤ Morská soľ alebo bežná domáca soľ podľa potreby
Príprava:
V prvom rade si musíte nasadiť rukavice, pretože zelenina sa veľmi silno farbí. Potom cviklu ošúpeme a následne nakrájame nadrobno. Potom najemno nakrájanú cviklu rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Uistite sa, že sa plátky neprekrývajú a posypte ich trochou soli.
Rúru predhrejte na 90 stupňov a do stredu vložte plech na pečenie. Drevenou vareškou vo dvierkach rúry musia potom lupienky sušiť asi 90 minút. Potom sú hotové. Stačí nechať vychladnúť a môžete ochutnať svoje lahodné, domáce cviklové chipsy.