Pretože je levanduľa taká nenáročná a predsa pekná, takmer každý ju má vo svojej záhrade. Sušenú levanduľu možno použiť na výrobu levanduľovej zmrzliny.
Levanduľová zmrzlina nie je v lete len pochúťkou pre mlsné jazýčky[/caption]Lahodná krémová zmrzlina – milujú ju nielen deti. Keď teploty opäť pomaly stúpajú a aj kaviarne si vonku rozkladajú stoličky, je tu opäť ten čas. Začína ľadová sezóna. Okrem toho, že niektorí ľudia radi jedia zmrzlinu v zime, je to vlastne tradičná súčasť leta - ako osviežujúca pochúťka.
Veľké alebo malé – klasika čokoláda, vanilka a jahoda patria medzi najobľúbenejšie druhy v zmrzlinárňach a supermarketoch. Obľúbené sú ale aj nezvyčajné výtvory. Tu je však často heslom „urob si sám“. Chutné výtvory vykúzlite nielen z rôznych sladkostí, ale aj z byliniek, zeleniny a rastlín z vlastnej záhradky. Pre niekoho to môže znieť trochu mimo, ale niektoré príchute sú naozaj vítanou zmenou oproti inak celkom sladkej zmrzline.
Levanduľová zmrzlina je vysoko odporúčaná, najmä pre milovníkov levandule. Má jedinečnú chuť, intenzívnu vôňu a je aj rýchla na prípravu. A úprimne, kto by nerád dostal od hostí pochvalu za mimoriadny výtvor, ktorý navyše chutí?! A aby si levanduľovú zmrzlinu mohol vychutnať každý, existuje normálna verzia aj verzia pre vegánov.
Zabávajte sa napodobňovaním a užívajte si!!!
PredchádzajúciĎalší
11 Normálna varianta levanduľovej zmrzliny
Na cca 8 porcií zmrzliny potrebujete:- 1-2 čajové lyžičky sušených kvetov levandule
- 200 g cukru
- 250 ml mlieka
- 200 ml krém
- 8 žĺtkov
Príprava
➥ Krok 1:
Kvety levandule s cukrom dajte do tyčového mixéra a energicky pomelte. Potom môžete odstrániť hrubšie kúsky kvetov alebo môžete zmes cukru a levandule preosiať.
➥ Krok 2:
Teraz pridajte hotový levanduľový cukor do mlieka a premiešajtevšetko dôkladne. V druhej miske zmiešajte smotanu a žĺtky a potom túto zmes nalejte do misky s levanduľovým cukrom a mliekom.
➥ Krok 3:
Teraz ste takmer hotoví. Zmes ešte raz poriadne premiešajte, potom ju nalejte do zmrzlinovača a zmrzlinu zmrazte. Ak nemáte zmrzlinovač, naplňte levanduľovú zmrzlinu do plochej misky, vložte ju na cca 3-4 hodiny do mrazničky a každých 15 minút zmes premiešajte metličkou.
» Môj tip:
Ak si chcete pravidelne vyrábať vlastnú zmrzlinu, mali by ste zvážiť kúpu stroja na výrobu zmrzliny. Zmrzlina je oveľa krémovejšia a jemnejšia ako bez nej. Existujú dva typy strojov na výrobu zmrzliny – s kompresorom (pre skutočných milovníkov zmrzliny) a modely bez kompresora (pre príležitostných používateľov).stroje na výrobu ľadu s kompresormi sú podstatne drahšie, väčšie a často aj hlučnejšie. Postupne je možné pripraviť niekoľko druhov zmrzliny. Na bežné použitie v domácnosti som si kúpil zmrzlinový stroj Venise od Krups (obrázok vpravo). Je veľmi tichý a s objemom nádoby 1,6 litra je absolútnym lídrom medzi jednoduchými modelmi. Zmrzliny je dosť pre celú rodinu a návštevu.
1. Normálny variant levanduľovej zmrzliny
22 Variant vegánskej levanduľovej zmrzliny
Na vegánsku levanduľovú zmrzlinu potrebujete:- 200 g kešu orieškov (namočených 12 hodín)
- 450 ml mandľového alebo iného neživočíšneho mlieka
- 1 polievková lyžica sušenej levandule
- 100 ml agávový sirup
- 50 g kokosového oleja
- Vanilková dreň
Príprava
➥ Krok 1:
Uvarte mandľové mlieko, levanduľu, agávový sirup a štipku soli. Potom pridajte kokosový olej a nechajte ho znova roztopiť a vychladnúť.
➥ Krok 2:
Potom pridajte zmes do mixéra spolu s kešu orieškami a všetko rozmixujte na hladkú a krémovú konzistenciu.
➥ Krok 3:
Nalejte zmes do zmrzlinovača a zmrazte asi 60 minút. Bez zmrzlinovača, ako je popísané v normálnej verzii, nalejte do normálnej misky a vložte do mrazničky. Miešajte raz za 15 minút!
33 odporúčaných príspevkov
class="wp-engage-result-grid desktop-1 mobile-1">
Liči zmrzlina: predstavené 3 chutné recepty
Bojujte s ohnivými chybami: lepšie predchádzať ako zabíjať!
Urobte si levanduľové muffiny sami - chutný recept na pečenie doma
Likér z Woodruff - 2 nápady na chutné recepty
Prevencia a boj s červami v odpadkovom koši – takto to funguje
Quiche z lístkového cesta zo švajčiarskeho mangoldu: jednoduchý recept na varenie doma
Levanduľová limonáda: Recept na špeciálny nealkoholický nápoj
Boj proti slimákom - 7 tipov
Levanduľový sirup - recept na aromatickú prísadu do koktailov & Co.
Vyprážajte tekvicu - prezentované 2 nápady na chutné recepty
Polievka z jahňacieho šalátu: predstavené 3 chutné recepty
Čo robiť s listami? - 3 najväčšie chyby
2 recepty na tekvicovú polievku: rýchla a jednoduchá príprava
Chia puding: Prezentované základné recepty a návrhy chutných receptov
Coffee Grounds - Hnojivo pre vonkajšie a črepníkové rastliny zadarmo!
Recept na energetické chia tyčinky: Ako ich pripraviť
Nepečený koláč z kiwi tvarohu - Tento recept musíte vyskúšať
Broskyňový sorbet: predstavené 2 „urob si sám“ recepty
Ako sa zbaviť machu v trávniku - 4 tipy
Čatní z koriandra: 3 nápady na chutné recepty, ktoré môžete napodobniť
Rukolová polievka: predstavené 4 chutné recepty
Pleseň v kvetináči – 6 tipov, ktoré pomáhajú
Vložte cuketu - 6 prezentovaných chutných receptov
Vyrobte si arašidové maslo sami – príprava nátierky je veľmi jednoduchá
Zelerový rezeň: Lahodný recept pre gurmánov
Uprednostnite mrkvu – Tak sa to robí