Cola je plná cukru a je nezdravá. Ale nie, ak si kolu pripravíte sami. Všetko, čo potrebujete, je Cola-Kraut.
Cola je jedným z celosvetovo najobľúbenejších nealkoholických nápojov a už desaťročia je neoddeliteľnou súčasťou nápojových regálov v supermarketoch. Predovšetkým deti milujú kolu a limonády, z ktorých mnohí rodičia až takú radosť nemajú, napokon, tieto nápoje s vysokým obsahom cukru sú právom považované za výkrmové a kazivé. V posledných rokoch sa však na trh dostáva čoraz viac bylinkových limonád, ktoré sú dostupné ako bio limonády aj so zníženým obsahom cukru a obľubujú ich aj tí najmenší.
Existuje však aj niekoľko ďalších spôsobov, ako si vyrobiť zdravú a lahodnú limonádu s bylinkami z vlastnej záhradky, ktorú obľubujú nielen deti. Jednou z najzaujímavejších bylín s veľmi zvláštnou chuťou je napríklad bylinka cola, z ktorej sa dá vyrobiť naozaj veľa.
Chuť ako cola, zdravá ako bylinky
Bylina cola, známa aj ako gáfor južný, rastie v strednej Európe a Ázii. Rastlina dostala svoje meno podľa špičiek svojich výhonkov a mladých listov, ktoré voňajú a chutia ako cola. Okrem zaujímavej chuti bylinka zaujme aj pozitívnymi zdravotnými účinkami, pretože posilňuje žalúdok a podporuje trávenie. Ale pozor: staršie listy chutia horko a preto by sa nemali zbierať.
Skvelá vec: pretože bylinka chutí ako cola, môžete ju použiť na prípravu zdravej alternatívy koly.
Ako si vyrobiť vlastnú colu
Na jeden liter potrebujete:
- 3 – 5 vetvičiek kolovej bylinky
- pribl. 100 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- fľaša minerálnej vody (perlivá)
- 3 polievkové lyžice medu alebo menej
Príprava:
- Natrhajte vetvičky kolovej bylinky a vložte ich do hrnca alebo misky.
- Prilejte 200 ml vriacej vody a med a nechajte vychladnúť asi 1 hodinu.
- Potom vyberte kapustu, pridajte pomarančový džús a dolejte ľadovo vychladnutú minerálku.
Ako alternatívu k pomarančovej šťave môžete namiesto medu použiť aj citrónovú šťavu alebo ju skaramelizovaťcukor. Stačí trochu experimentovať. Tip na čítanie: Vyrobte si kolovo-krautový sirup sami - návod na prípravu Kindercoly.