Ak máte radi mexické jedlá, musíte poznať jeden recept, a to ako si sami pripraviť guacamole. Povieme vám ako.
Každý, kto miluje mexické jedlo, už určite jedol guacamole. Jedná sa o aromatický avokádový dip, ktorý sa často podáva s chlebom, tortilla chipsami, tacos alebo mäsovými jedlami. Chutí nádherne orieškovo a je stále veľmi čerstvé.
Dobrá vec na tomto dipe: jeho príprava je veľmi jednoduchá. Takže keď nabudúce zatúžite po guacamole a náhodou budete mať doma avokádo alebo dve, môžete si dip rýchlo a jednoducho pripraviť sami.
Zložky:
- 2 malé avokáda
- 1 paradajka
- 1 malá červená čili paprička
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 2 lyžice limetkovej alebo citrónovej šťavy
- soľ a korenie podľa chuti
Na guacamole je najlepšie kúpiť zrelé avokádo, pretože sa ľahko drví. Vďaka tomu je dip nádherne krémový.
Príprava:
Najprv prekrojte dve avokáda na polovicu a vyberte jadro. Potom vyberte dužinu, vložte do misky a dobre roztlačte vidličkou. Potom nadrobno nakrájajte paradajku a pridajte ju.
Teraz umyte čili papričku, zbavte ju semienok a potom ju nakrájajte nadrobno. Potom strúčiky cesnaku prelisujeme cez lis na cesnak a cibuľu nakrájame nadrobno. Pridajte toto všetko a limetkovú alebo citrónovú šťavu do zmesi avokáda a paradajok a dochuťte soľou a korením.