Peň stromu v záhrade možno efektívne využiť na pestovanie hlivy ustricovej. Takže máte doma vždy zásobu obľúbenej jedlej huby.
V každej záhrade sú chvíle, keď treba vyrúbať strom. Zostal peň, ktorý už bežne nemá využitie. Ale ak ste milovník húb a vždy ste si chceli založiť vlastnú hubovú farmu, potom je hliva ustricová ideálna pre vaše prvé pokusy o pestovanie.
Hliva ustricová alebo hliva ustricová je obľúbená jedlá huba. Preto je veľký záujem pestovať si hlivu ustricovitú sami. Chov na dreve sa označuje aj ako očkovanie. Dve najdôležitejšie ingrediencie pre úspešné pestovanie hlivy ustricovej sú dobré drevo a silný podhubie, v odborných kruhoch nazývané mycélium.
Aké drevo je vhodné na pestovanie hlivy ustricovej?
Na pestovanie húb sú vhodné najmä pne z listnatých stromov. Patria sem:
- Dub
- Willow
- Topoľ
- Birch
- Buk
Výrub dreva nemal prebehnúť pred viac ako 2 až 3 mesiacmi. Čím čerstvejšie poleno, tým lepšie.
Pestovanie hlivy ustricovej na drevenom pni – takto!
Hlivu ustricovú možno pestovať po celý rok, no najlepšie obdobie je od mája do septembra. Ostatné mesiace môže byť príliš chladno, čo sťažuje rast.
Pred očkovaním poleno dobre zalejte. Na očkovanie pňa sa z jeho okrajov vysekávajú dva kliny, ktoré majú hĺbku od troch do približne šiestich centimetrov. Hubový poter sa rozdrobí do týchto pripravených stĺpcov. Podhubie zoženiete v záhradkárskych predajniach alebo cez internet, napríklad na Amazone. Potom trhliny zatvorte fóliou a páskou, aby hubový poter nevyschol. Udržujte stonku rovnomerne vlhkú, ale nie príliš mokrú.
Aj keď sa podhubie vytvorí rýchlo, pri nákupe dbajte na čerstvosť. Malo by to garantovať predajcovia či výrobcovia, pretože len tak si úspešne vypestujete jedlé huby vo vlastnej záhradke. Ak peň váži okolo 100 kilogramov, môže vyprodukovať okolopäť až desať kilogramov hlivy ustricovej.