Výživové hodnoty avokáda - to je všetko v superovocí

Obsah:

Ten, kto pozná nutričné hodnoty avokáda, nikdy nebude vnímať ovocie ako tukovú bombu. Tu sú všetky vitamíny a minerály v tabuľke.

Avokádo (Persea americana) má povesť skutočnej tukovej bomby, a teda aj výkrmu. Ak sa však bližšie pozriete na nutričné hodnoty, rýchlo zistíte, že to vôbec nie je pravda. Tuky v avokáde sú všetko, len nie nezdravé.

Pretože ide o množstvo zdravých nenasýtených mastných kyselín, sú pre naše telo skutočne veľmi cenné. Tuky v avokáde sú napríklad ľahko stráviteľné a priaznivo ovplyvňujú hladinu cholesterolu. Okrem toho môžu dokonca pomôcť telu odbúravať tuk. nezdá sa ti to? Ale je to pravda. Je za to zodpovedný enzým lipáza. Tento enzým je zodpovedný za trávenie tukov, alebo presnejšie za rozklad tukov v potrave.

Dôležité vitamíny v avokáde

Avokádo neobsahuje len zdravé tuky. Ovocie je tiež bohaté na vitamíny a minerály. Navyše ich vysoký obsah vody podporuje reguláciu rovnováhy tekutín v tele. Ako môžete vidieť, avokádo je všetko, len nie nezdravé. Výživová tabuľka to dokazuje.

Výživové hodnoty v avokáde – to je všetko

So 160 kcal na 100 g si možno naozaj myslíte, že avokádo je skutočný výkrm. Ale ak teraz viete, že sú to všetko zdravé tuky, a potom sa pozriete aj na to, čo ešte obsahuje avokádo, rýchlo sa ukáže, že je zdravé. Takže to môže prísť na stôl častejšie. Obzvlášť lahodne chutí napríklad avokádová polievka. Rád ich používam aj ako polevu namiesto masla alebo margarínu.

Nutričné fakty	Za 100 gramov
calories	160 kcal
Tučné	13 g
Sacharidy	2 g
protein	1,5g
Minerály
draslík	500 mg
Vápnik	14mg
Horčík	25 mg
Phosphorus	45mg
Zinok	625 µg
železo	495 µg
Vitamíny
Vitamín A	0,02 mg
Vitamín B6	0,27 mg
Vitamín E	1,3 mg
Vitamín C	13 mg

Kedy je avokádo zrelé?

Avokádo sa často označuje ako zelenina, ale je správne povedať, že ide o kôstkové ovocie. Medzi najznámejšie odrody patrí Avocado Fuerte a Avocado Hass. Avokádo sa zbiera pred dozretím, preto je vhodné nechať ovocie pred konzumáciou (po dozretí) chvíľu ponechať.

avokádo je zrelé, keď po stlačení šupky prstom povolí a navyše príjemne vonia.