Pestovanie stévie – ako sa to robí

Obsah:

Stévia je zdravá náhrada cukru, ktorá bola teraz schválená aj v Nemecku. Ale nielen to: Stéviu si teraz môžete vypestovať aj sami. Prečítajte si, ako to urobiť tu.

Odkedy bola stévia z Južnej Ameriky schválená ako náhrada cukru v Nemecku, enormne vzrástol aj dopyt po bezkalorickej cukrovej rastline. Niektoré škôlky majú medzičasom dokonca pripravené rastliny stévie, ktoré sa dajú bez problémov vysádzať a ošetrovať aj v našich zemepisných šírkach. Tu vám presne povieme, ako to urobiť.

Vyberte umiestnenie

Trvalé rastliny stévie milujú slnečné, teplé a svetlé, a preto sú ideálne aj ako nádoba na balkóny a terasy. Samozrejme, môžete rastliny umiestniť aj do zimných záhrad alebo ich vysadiť v skleníku po celý rok.

Inak by ste rastliny stévie mali dať do záhrady od júna. Tam ich musíte na jeseň opäť vykopať a prezimovať v bezmrazej miestnosti. V zásade sa rastlinám darí oveľa bujnejšie vonku ako v kvetináčoch prispôsobených pre rastliny stévie.

» Tip:

Malé rastlinky stévie – ako kuchynské bylinky – sa veľmi dobre darí na slnečnom parapete. (Tip na odkaz: pestovanie byliniek na parapete – takto sa to robí)

Starostlivosť o rastliny stévie

Stévia má rada vlhko, ale premokrenie nie je pre rastliny ideálne, pretože potom môže dôjsť k hnilobe koreňov. Ideálne je neustále striedanie mokra a sucha, čím je rast rastliny optimálny.

» Tip:

V zimných mesiacoch by ste mali rozhodne nechať rastlinu odpočívať (málo svetla), preto jej doprajte určitú fázu zotavenia a zalievajte iba mierne, ak je to absolútne nevyhnutné.

Počas tejto takzvanej vegetačnej prestávky rastlina vizuálne takmer odumrie, a preto ju môžete skrátiť späť na približne 5 centimetrov. S prichádzajúcou jarou (približne v marci, keď je rastlina na slnečnom okennom sedadle) sa samozrejme pri správnej starostlivosti z tohto zimného spánku prebudí. Táto pokojová fáza má tú výhodu, že rastlina je potom menej náchylná na choroby, ako keď bolanosí zelené šaty po celý rok.

Zber stévie

Stévia sa zbiera podobným spôsobom ako bazalka, takže odštipujte iba takzvané výhonky. Potom by ste mali dať listy čerstvé napríklad do pohára čaju, alebo listy jednotlivo usušiť a potom použiť ako sladidlo.