Bina má v našich záhradách dlhú tradíciu. Kedykoľvek hľadáte vhodný ker, mali by ste do užšieho výberu vybrať bazu.
Biele kvety, čierne bobule
Vizuálny vzhľad samotnej bazy čiernej je dokonalý. Krík možno udržiavať malý a kompaktný prerezávaním. Môže však dorásť aj do výšky 2,5 metra. Na jar prekvapí nádhernými bielymi kvetmi, ktoré dobre voňajú. Z toho sa potom vyvinú typické čierne bazy. Baza potrebuje miesto na slnku, ale má rada aj polotieň. Ak bude pravidelne prihnojované vyzretým kompostom a dobre polievané, bude sa rozvíjať veľkolepo.
Spracovanie kvetov a bobúľ
Bobule bazy môžete spracovať rovnako ako kvety. Kvety si môžete pripraviť napríklad v cestíčku na panvici a potom s chuťou zahryznúť do chrumkavých bazových kvetov. Bobule sa dajú použiť na výrobu šťavy, vína, džemu, želé a dokonca aj sirupu proti kašľu. Sú bohaté na draslík a vitamíny A, B a C. Bobule majú dokonca liečivé vlastnosti. Majú napríklad krvočistiaci, hemostatický, protizápalový, spazmolytický, expektoračný a fungicídny účinok. Bobule sa preto dajú použiť pri mnohých chorobách.