Endive šalát je chutný a zdravý. Počuli ste už o hnilobe endívie?
Neklaďte príliš veľa šalátu
Ak pestujete endiviu na záhrade alebo v skleníku, mali by ste dávať pozor, aby ste nedávali príliš veľa veľa z toho. Endívia totiž môže byť napadnutá hnilobou venca až príliš rýchlo, najmä ak zostane v zemi príliš dlho. Ak teda treba zozbierať desať hlávok šalátu naraz, pravdepodobne by ste museli celý týždeň jesť iba šalát.
Listy hnednú
Hnitiu venca samozrejme môžete zabrániť. Prejavuje sa hnedými okrajmi listov, ktoré sa objavujú na stredných listoch a tvoria veniec. Ak nebudete konať dostatočne rýchlo, krátko nato zistíte, že listy budú naďalej hniť a šalát možno vyhodiť.
Zásobujte pôdu vápnikom
Aby sa v prvom rade zabránilo vzniku hniloby koruny, pôda by mala byť vždy dobre zásobená vápnikom. Zásoba vody by mala byť tiež dostatočná, aby hlávkový šalát prijímal živiny, ale treba sa vyhnúť premokreniu. Vysoké pH je dobré pre zdravie, preto musíte pôdu pravidelne kontrolovať.